Ingin Cabai yang Anda Beli Tahan Berbulan-bulan, Berikut Tips Menyimpanya yang Benar

TRIBUNKALTIM.CO - Ingin cabai yang anda beli tahan berbulan-bulan, Berikut tips menyimpanya yang benar.

Menyimpan cabai sebenarnya bukanlah hal yang sulit, dan bisa awet hingga berbulan-bulan, lo.

Bahkan teman-teman juga bisa membuat cabai awet walau tidak menyimpan di dalam kulkas.

Berikut trik yang bisa teman-teman ikuti untuk menyimpan cabai

1. Pilih Cabai yang Segar

Sebelum menyimpan cabai, ada baiknya teman-teman memilah cabai dengan teliti.

Pisahkan cabai yang masih segar dari cabai yang mulai layu.

Cabai yang masih segar bisa disimpan dan akan awet lebih lama.

Baca juga: Berikut Tips Agar Tidak Menangis saat Memotong Bawang Merah, Diantaranya Kunyah Permen Karet

Sedangkan cabai yang mulai layu bisa diolah menjadi sambal atau masakan lain lebih dulu.

Mencampurkan cabai yang mulai layu dengan cabai segar bisa membuat semua cabai menjadi cepat layu.

2. Potong Sebagian Tangkai

Trik lain yang bisa membuat cabai awet dalam waktu lama adalah memotong tangkai.

Saat memotong tangkai jangan buat sampai bagian hijaunya hilang semua.

Tapi sisakan sedikit bagian tangkai yang hijau untuk ikut disimpan.

Menghilangkan seluruh bagian tangkai akan membuat bakteri cepat masuk dalam cabai dan menjadikannya busuk.