Resep
Cara Bikin Mi Kuah Telur Rebus, Menu Sarapan yang Mengenyangkan di Akhir Pekan
Cara Bikin Mi Kuah Telur Rebus, Menu Sarapan yang Mengenyangkan di Akhir Pekan
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Mi Kuah Telur Rebus ini bisa jadi inspirasi menu sarapan serba mi yang dimasak dengan air kaldu dan toping telur rebus di bagian atasnya.
Sehingga, Resep Mi Kuah Telur Rebus satu ini rasanya sudah pasti nikmat, dan bakal bikin semua orang langsung jatuh hati.
Tenang, meskipun sedikit sulit membuatnya, kita pasti terbayar dengan cita rasa yang nikmat dari Resep Mi Kuah Telur Rebus ini.
Baca juga: Cara Bikin Balado Daging Super Enak, Menu Utama makan Siang Bikin Tambah Nasi Terus
Baca juga: Cara Bikin Terong Masak Cabai Hijau Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Bikin Ketagihan
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram mi lebar, direbus sebentar, ditiriskan
- 4 batang caisim, dipotong-potong
- 1 buah wortel, dipotong korek api
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 buah cabai merah besar, diiris miring
- 1 sendok makan kecap ikan
- 2 sendok teh kecap asin
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh minyak wijen
- 750 ml kaldu ayam
- 4 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris miring
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan cabai. Aduk sampai layu.
Tuang kaldu. Rebus sampai mendidih. Tambahkan wortel, kecap ikan, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Rebus sampai mendidih.
Pecahkan telur di dalamnya. Rebus sampai mendidih.
Tambahkan mi. Aduk rata. Masukkan minyak wijen. Aduk rata.
Sajikan bersama taburan daun bawang.
