Resep
Cara Bikin Kwetiau Kuah Super Enak, Sangat Cocok jadi Menu Utama saat Sahur yang Mengenyangkan
Cara Bikin Kwetiau Kuah Super Enak, Sangat Cocok jadi Menu Utama saat Sahur yang Mengenyangkan
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Kwetiau Kuah yang enak ini bisa juga jadi ide menu sahur yang bikin perut kenyang lebih lama.
Jika sudah mulai bosan sahur dengan nasi, Resep Kwetiau Kuah bisa banget kita tiru untuk segera langsung kita hadirkan.
Tenang, Resep Kwetiau Kuah yang super nikmat ini juga sama sekali tidak sulit untuk dibuat.
Baca juga: Cara Bikin Sayur Bening Horenso Super Enak, Menu Pelengkap Buka Puasa yang Super Segar
Baca juga: Cara Bikin Kue Bolu Pecca Kuliner Khas Kutai Barat, Menu Berbuka Puasa Ramadhan 2022
Bahan-bahan
Bahan
- 100 gram daging sapi, direbus, diiris tipis
- 50 gram kwetiau, seduh, tiriskan
- 75 gram taoge
- 200 ml kaldu sapi
- 2 buah bunga pekak
- 5 batang daun ketumbar
- 2 cm kayumanis
- 3 cm jahe memarkan
- 2 buah cengkeh
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 1/2 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 4 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 batang daun seledri, iris halus untuk taburan
- 1 buah jeruk nipis
- 100 gram jamur tiram disuwir
Langkah Pembuatan
Rebus kaldu sapi sampai mendidih. Masukkan bunga pekak, daun ketumbar, kayu manis, jahe, cengkeh jamur tiram, dan bawang putih. Aduk sampai harum.
Tambahkan kecap asin, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk hingga rata.
Tata kwetiau, taoge dan daging di dalam mangkuk. Tuang kaldu dan taburi daun seledri.
