Kecambah Kaya Akan Nutrisi, Ini Manfaatnya Bagi Kesehatan, Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah

Jika keracunan makanan terjadi, gejala mungkin muncul 12-72 jam setelah makan kecambah, dan bisa termasuk diare, kram perut dan muntah.

Gejala seperti itu jarang mengancam jiwa.

Namun, anak-anak, wanita hamil, orang tua dan orang-orang dengan sistem kekebalan yang umumnya lebih lemah dianjurkan untuk memasak kecambah secara menyeluruh atau menghindarinya sama sekali.

Kiat-kiat berikut akan membantu Anda mengurangi risiko kontaminasi lebih lanjut:

Beli kecambah dingin: Hanya beli kecambah segar yang telah didinginkan dengan benar.
Periksa penampilan mereka: Hindari membeli atau makan kecambah dengan bau yang kuat atau penampilan berlendir.
Simpan di lemari es: Di rumah, simpan kecambah dalam lemari es pada suhu di bawah 8 derajat celcius.
Cuci tangan Anda: Selalu cuci tangan Anda dengan benar sebelum memegang kecambah mentah.
Bagaimana pun, kecambah rentan terhadap kontaminasi bakteri berbahaya seperti E. coli dan Salmonella . Anak-anak, wanita hamil, orang tua dan orang dengan sistem kekebalan yang lemah harus mempertimbangkan untuk menghindari kecambah mentah.

Join Grup Telegram Tribun Kaltim untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/tribunkaltimcoupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Artikel ini telah tayang di TribunJogja.com dengan judul Penting, Ini Manfaat dan Potensi Bahaya Memakan Kecambah Mentah, .