Resep
Resep Cara Bikin Kering Tempe Ikan Kapas Super Enak, Menu Tradisional yang Bikin Ketagihan
Resep cara bikin Kering Tempe Ikan Kapas Super Enak, Menu Tradisional yang Bikin Ketagihan
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Kering Tempe Ikan Kapas memang salah satu menu tradisional dengan tampilan yang begitu sederhana.
Namun soal rasa, Resep Kering Tempe Ikan Kapas ini pasti bikin keluarga jadi makan lebih lahap saking enaknya.
Yuk, lengkapi menu makan siang ini dengan Resep Kering Tempe Ikan Kapas yang renyah dan enak banget ini.
Baca juga: Resep Cara Bikin Sup Kacang Merah Super Enak, Menu Berkuah Cocok untuk Sajian Makan Siang
Baca juga: Resep Cara Bikin Kentang Masak Ampela, Sajian Pelengkap Makan Siang yang Sederhana
Bahan-bahan
Bahan
- 300 gram tempe, diiris tipis 3x3 cm, digoreng kering
- 100 gram ikan kapas, digoreng matang
- 3 buah cabai merah besar, diiris tipis dan buang bijinya, digoreng kering
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 sendok teh garam
- 50 gram gula pasir
- 50 ml air
- 6 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus
- 15 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 sendok makan ebi, diseduh
- 8 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai merah besar
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk- aduk sampai kental dan berambut.
Masukkan tempe, ikan kapas, dan cabai merah. Aduk sampai terbalut rata.
