Resep
Resep Cara Bikin Sup Kacang Merah Super Enak, Menu Berkuah Cocok untuk Sajian Makan Siang
Resep Cara Bikin Sup Kacang Merah Super Enak, Menu Berkuah Cocok untuk Sajian Makan Siang
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Sup Kacang Merah super enak, menu berkuah sedap dan mudah dibuat ini bikin semua orang yang mencicipinya pasti langsung ketagihan.
Kuah gurih dan hangat dari Resep Sup Kacang Merah ini memang paling mantap ketika disantap saat makan malam.
Bagaimana? Tertarik menghadirkan Resep Sup Kacang Merah yang enak ini sebagai menu pelengkap makan siang nanti?
Baca juga: Resep Cara Bikin Kentang Masak Ampela, Sajian Pelengkap Makan Siang yang Sederhana
Baca juga: Resep Terung Gulung Goreng, Menu Pelengkap Makan Siang yang Fancy dan Mudah Dibuat
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram kacang merah kering, rendam 2 jam, rebus
- 500 gram daging has dalam
- 5 butir bawang merah, iris-iris
- 3 siung bawang putih, iris-iris
- 2 cm kayumanis
- 4 butir cengkih
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 2 sendok makan garam
- 2 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang seledri, iris halus
- 2.500 ml air
Langkah Pembuatan
Rebus daging sampai empuk. Saring air kaldunya menjadi 2.000 ml. Potong-potong dagingnya.
Rebus kembali air kaldu bersama potongan daging hingga mendidih. Tambahkan bawang merah, bawang putih, kayumanis, cengkih, pala bubuk, garam, dan gula pasir.
Masukkan kacang merah. Masak sampai mendidih.
Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk menyebar. Masak sampai matang.
