Berita Paser Terkini
Bisnis UMKM Paser, Pit Stop Pizza Bakal Jangkau Seluruh Kecamatan hingga Luar Kaltim
Para pecinta kuliner, khususnya masyarakat di Kabupaten Paser, kini bisa menikmati jajanan gurih asal Benua Eropa yang dikenal dengan nama pizza.
Penulis: Syaifullah Ibrahim |
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO, TANA PASER - Para pecinta kuliner, khususnya masyarakat di Kabupaten Paser, kini bisa menikmati jajanan gurih asal Benua Eropa yang dikenal dengan nama pizza.
Pasangan suami istri (Pasutri) Hendra Agus Sukamto dan Siti Nabawiyah telah menggeluti dunia Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di bidang kuliner dengan brand Pit Stop Pizza.
Bahkan belum lama ini, Pasutri tersebut telah meluncurkan Foodtruck Pizza yang pertama di Pulau Kalimantan.
"Nanti, food truck pizza itu akan menjangkau tiap kecamatan dan ikut dalam berbagai event," kata Agus.
Tercetusnya foodt ruck Pizza tersebut bertujuan untuk lebih memperkenalkan brand Pit Stop Pizza asal Kabupaten Paser.
Baca juga: Perajin Atap Daun Nipah, Bisnis UKM Paser yang Tak Tergerus Zaman
"Kita perkenalkan ke konsumen pizza kita rasanya seperti apa, sekaligus memperkenalkan produk kami bahwa di Grogot pesatnya," tuturnya.
Hanya saja saat melakukan penjualan dengan menggunakan mobil, pizza yang bisa diproduksi itu terbatas, yaitu hanya untuk porsi kecil.
Hal itu dikarenakan, jika pizza yang dijual berukuran besar, maka proses pemanggangannya akan memakan waktu lama.
"Kalau untuk harganya standar, seperti Rp 60 ribu untuk porsi kecilnya karena open yang ada di mobil kita itu bisanya pembuatan untuk ukuran kecil kalau kita buat yang besar, maka memakan waktu," jelasnya.
Baca juga: Riswah Yuni, Pemilik SalaKilo Punya Impian Kembangkan Wisata Edukasi Pengolahan Salak di Balikpapan
Lebih lanjut disampaikan, untuk sekali pemanggangan bisa memakan waktu hingga sampai 20 menit.
"Sebenarnya bisa saja lebih cepat, cuman nanti kualitas tekstur dan rasanya pasti berubah. Saya jamin, pizza kami bertahan bisa sampai tiga hari," ujarnya.
Dalam waktu dekat, Ia berencana akan mengunjungi beberapa kecamatan di wilayah Kabupaten Paser.
Tak hanya itu, selain dalam daerah ia juga berencana akan mendatangi beberapa daerah di luar Kaltim dengan menggunakan Foodtruck Pizza.
"Rencananya, kita akan ke Kecamatan Kuaro, kemudian Long Ikis, Long Kali, hingga merambah ke daerah Penajam, Balikpapan, Samarinda dan kemungkinan terakhir di Kota Makassar," jelasnya.
Baca juga: Cegah Jual Beli Lapak Pedagang, Disperindagkop dan UKM Paser Tingkatkan Operasi Yustisi
Ia akan mendatangi beberapa kecamatan di Kabupaten Paser jika ada ajang kegiatan tertentu.
