Resep
Resep Ayam Katsu Buncis, Menu Makan Malam Favorit Keluarga yang Renyah dan Enak Banget
Resep ayam katsu buncis, menu serba ayam nikmat ini bisa kita buat hanya dalam waktu 45 menit saja.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Menu serba ayam nikmat bernama resep ayam katsu buncis ini bisa kita buat hanya dalam waktu 45 menit saja.
Tekstur renyah dan rasa yang enak banget, bikin resep ayam katsu buncis ini jadi salah satu menu makan malam favorit keluarga.
Agar makan malam ini jadi lebih meriah, segera hadirkan resep ayam katsu buncis enak ini saja.
Bahan-bahan
Bahan dan Bahan Pelapis
- 1 pasang dada ayam, potong 2 bagian, belah 2 bagian
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
- 100 gram corn flake, tumbuk kasar (bahan pelapis)
Bahan Pencelup (Kocok Lepas)
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan tepung beras, larutkan dengan 1 sdm air
Bahan Tumisan
- 300 gram buncis mini, potong ujung-ujungnya
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 1 butir bawang putih cincang
- 2 buah cabai kering, iris serong
- 1 sendok teh saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Langkah Pembuatan
Lumuri ayam bersama garam dan air jeruk nipis. Tusuk-tusuk. Diamkan 15 menit.
Celupkan ayam ke dalam pencelup. Gulingkan tepung di atas pelapis. Tekan-tekan.
Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Sisihkan.
Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai kering hingga harum. masukkan buncis. Aduk hingga setengah layu. Bubuhi saus tiram, garam, dan merica bubuk. aduk rata.
Sajikan buncis bersama dengan ayam katsu di atasnya.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.