Resep
Resep Gulai Daun Singkong, Pelengkap Makan Siang Nikmat yang Tampil Sederhana
Meskipun tampil sederhana, resep gulai daun singkong ini tak bikin kantong jebol punya rasa yang begitu mantap!
Editor:
Diah Anggraeni
lihat foto
Sajian Sedap
Meskipun tampil sederhana, resep gulai daun singkong ini tak bikin kantong jebol punya rasa yang begitu mantap!
TRIBUNKALTIM.CO - Jangan melewatkan resep gulai daun singkong yang hadir untuk pelengkap makan siang ini.
Kali ini, kita membuatnya jadi lebih mantap rasanya, yaitu dengan cara diolah menjadi resep gulai daun singkong ini.
Meskipun tampil sederhana, resep gulai daun singkong ini tak bikin kantong jebol punya rasa yang begitu mantap!
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ikat (300 gram) daun singkong
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 batang kecombrang
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan
- 1.300 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 5 cm kunyit, bakar
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
Langkah Pembuatan
Rebus daun singkong dan 1 sendok teh garam dalam 1.000 ml air sampai matang. Angkat. Tiriskan. Peras. Tumbuk. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan kecombrang sampai harum. Masukkan ebi. Aduk rata.
Tambahkan daun singkong. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.