Jam Tayang MasterChef Indonesia Season 10 Hari Ini, Tantangan Top 6, Link Live Streaming

Dalam kasus ini, frittata tidak akan disajikan dengan daging, tetapi mungkin ditambahkan keju parut serta beberapa sayuran.

Baca juga: Cara Bikin Frittata Telur Bebek Super Enak, Kuliner Khas Italia Cocok untuk Menu Sarapan Hari ini

Sejarawan percaya bahwa frittata mungkin lebih tua dari telur dadar.

Resep frittata

Dilansir dari Kompas.com, bahan tradisional Italia untuk membuat frittata termasuk sosis atau ham Italia, paprika manis, keju fontina, bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan pala.

Lantaran frittata telah diadopsi oleh begitu banyak budaya, ada beberapa saran resep yang berbeda untuk hidangan tersebut.

Untuk frittata di wilayah barat daya Eropa disajikan dengan cabai, keju pepper jack, dan babi panggang.

Sementara, varietas Kosher mencampur telur, keju, dan campuran matzaball menjadi satu dalam adonan frittata.

Sebuah frittata yang dipanggang dalam loyang berukuran 25,4 x 33,02 cm (10 x 13 inci) akan menghasilkan sekitar 8-10 porsi yang banyak.

Berikut resep frittata yang mudah dibuat:

Bahan 

• 3 sdm minyak sayur/butter/minyak zaitun
• 1-2 buah kentang, potong bulat/dadu
• 1 butir bawang bombai/5 butir bawang merah
• 1 buah paprika merah
• 6 butir telur ukuran besar
• 100 gram keju (parut)
• 1 sdm seledri cincang
• Lada dan garam

Baca juga: Resep Telur Dadar Sambal Goreng Petai, Menu Makan Malam Super Enak yang Mudah Dibuat

Cara membuat frittata

• Panggang atau bakar paprika merah di atas teflon hingga permukaannya berwarna hitam.
• Setelah itu, bungkus dalam plastik saat itu juga.
• Buang kulit paprika dan potong paprika memanjang.
• Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celsius.
• Campurkan telur, seledri, keju parut, garam, dan lada.
• Di atas penggorengan atau teflon, beri sedikit minyak dan masak kentang, bawang bombai hingga matang.
• Beri sedikit garam.
• Matikan api, masukkan campuran telur.
• Beri paprika di atas permukaan telur dan taburi dengan sisa keju.
• Panggang frittata selama 20 menit.

Penyajian dan teknik membuat frittata

Pembuatan frittata hanya memerlukan bahan yang sangat sederhana, biasanya makanan ini disantap saat sarapan atau makan siang.

Menariknya, frittata juga masih enak jika dikonsumsi dalam suhu kamar, tidak seperti telur dadar yang lebih enak dimakan saat masih panas.

Selain itu, ada beberapa versi resep yang awalnya tidak digoreng, sehingga frittata berukuran besar dapat dipanggang dalam loyang kaca.