Resep
Resep Soto Bola-Bola Ikan, Menu Makan Malam Berkuah yang Bikin Nafsu Makan Bertambah
Tidak perlu bingung lagi jika menghadirkan resep soto bola-bola ikan ini sebagai menu makan malam.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Sajian berkuah sedap bernama resep soto bola-bola ikan ini bisa bikin nafsu makan bertambah.
Apalagi, menu rumahan satu ini hadir dengan bola-bola ikan sedap, yang bikin kita jadi semangat untuk menyantapnya.
Daripada bingung mau membuat menu makan malam, sajikan resep soto bola-bola ikan ini saja.
Bahan-bahan
Bahan Bola Ikan
- 250 gram ikan tenggiri, haluskan
- 50 gram udang, cincang kasar
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 putih telur
- 50 ml air
- 2 sendok makan tepung sagu
Bahan Soto
- 2.000 ml kaldu ayam
- 4 butir cengkih
- 4 cm kayumanis
- 1 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus dan Bahan Pelengkap
- 12 butir bawang merah (bumbu halus)
- 8 siung bawang putih (bumbu halus)
- 2 cm jahe (bumbu halus)
- 150 gram soun, seduh
- 2 batang seledri, iris
- 2 batang daun bawang, iris
- 4 butir telur rebus
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- 2 buah jeruk nipis
Langkah Pembuatan
Bola ikan, aduk rata ikan, udang, garam, merica, gula, telur, dan air. Aduk sampai kalis. Tambahkan sagu. Aduk rata. Bentuk bola sebesar kelereng. Sisihkan. Rebus di dalam air mendidih sampai matang. Angkat.Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cengkih, dan kayu manis sampai harum. Tuang kaldu. Aduk rata.
Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Tata bola ikan di dalam mangkuk. Tuang kuah. Sajikan bersama pelengkap.
![[FULL] Ironi Tunjangan Fantastis DPR RI, Pakar: Anggota Dewan Kita Ini Nggak Miskin, Kaya Semua](https://img.youtube.com/vi/bbnwBY3H3qw/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.