Resep Tongseng Kambing untuk Idul Adha 2023 yang Seenak di Restoran, Tips Agar Daging Lebih Empuk

TRIBUNKALTIM.CO - Inilah resep tongseng kambing yang bisa jadi menu Idul Adha 2023 simpel seenak di restoran.

Tongseng menjadi salah satu masakan yang digemari masyarakat Indonesia, berikut resep tongseng kambing yang seenak restoran.

Untuk membuat tongseng kambing tidaklah sulit.

Seperti dilansir dari Kompas.com, yang membahas soal resep dan cara mudah membuat tongseng kambing.

Baca juga: 5 Resep Bumbu Sate Kambing, Sajian Idul Adha 2023 yang Lezat dan Mudah Dibuat, Ada Bumbu Maranggi

Bersama Sous Chef Sheraton Grand Jakarta Gandaria City, Fatakh Amirudin, mendemonstrasikan cara membuat tongseng kambing.

"Kambingnya bisa diganting dengan ayam," jelasnya pada Live Instagram Kompas.com di sesi #MasakdiRumahAja.

Berikut resep tongseng kambing khas Solo ala Sheraton Grand Jakarta:

Bahan-bahan:

- 250 gram daging kambing

- 2 lembar daun salam

- 2 cm jahe

- 1000 ml air

- 4 siung bawang merah

- 1 batang sereh

- 1 cm lengkuas