Aneka Resep Bumbu Sate Kambing, Harum, Empuk, dan Enak, Olahan Daging Hewan Kurban Idul Adha

TRIBUNKALTIM.CO - Berikut ini aneka resep bumbu sate kambing: harum, empuk, dan enak, sajian untuk olahan daging hewan kurban Idul Adha.

Selamat hari raya Idul Adha 2023 dan menjalankan ibadah shalat Id.

Selesai shalat Id, ada kebahagiaan lain yang dinantikan, yakni menunggu pembagian hewan kurban.

Jika Anda ingin membuat sate, simak resep lengkap bumbu sate kambing sebelum dibakar di dalam artikel ini.

Baca juga: Aneka Resep Bumbu Marinasi Daging Sapi, Simpel dan Cepat Dibuat untuk Sajian Khas Idul Adha 2023

Resep bumbu sate kambing banyak dicari karena rasanya yang enak.

Sebelum dibakar, sebaiknya daging kambing dimarinasi terlebih dahulu dengan bumbu agar semakin meresap dan memiliki cita rasa yang gurih.

Jika ingin membuat resep bumbu sate kambing ini juga sangat mudah dan cepat.

Resep Bumbu Sate Kambing Sebelum Dibakar:

- 4 siung bawang merah,
- 3 siung bawang putih,
- Gula merah
- Garam
- Ketumbar
- Lada
- Kecap manis
- Minyak goreng

Membuat Bumbu Olesan Sate:

- Siapkan cobek, masukan bawang merah kupas, bawang putih kupas, gula merah, garam, ketumbar dan lada lalu haluskan

- Setelah bahan di atas tercampur semua, tambahkan kecap dan minyak goreng

- Pisahkan menjadi dua wadah, wadah pertama untuk merendam daging dan wadah kedua untuk bumbu oles

Baca juga: Cara Marinasi Daging Kambing untuk Sate Sebelum Dibakar, Tips Agar Daging Empuk dan Tidak Keras

- Rendam daging sate dengan bumbu yang telah dibuat. Tambahkan daun pepaya agar dagingnya semakin empuk, lalu diamkan selama 30 menit 

- Bakar sate kambing di atas arang yang panas