Tahun Baru Imlek 2024
9 Kuliner Keberuntungan Terbaik untuk Disantap Saat Tahun Baru Imlek 2024
Setiap makanan mewakili sesuatu dan simbolisme dikaitkan, dengan setiap hidangan tradisional yang disantap untuk Tahun Baru Imlek.
Penulis: Tribun Kaltim | Editor: Nisa Zakiyah
lihat foto
Sebelum menyantap pangsit, semua orang yang ada di meja makan harus mengucapkan kalimat "Zhāo cái jìn bǎo," yang berarti "Membawa kekayaan dan harta."
2. Lumpia
Lumpia merujuk secara khusus pada hidangan ini yang disantap saat Tahun Baru Imlek (juga disebut Festival Musim Semi).
Tidak ada aturan khusus yang harus diikuti terkait lumpia, tetapi biasanya ada ungkapan "Satu ton emas," yang mengacu pada hidangan ini sebagai pembawa kemakmuran.
3. Nian gao
Nian Gao adalah kue ketan tradisional yang terbuat dari beras ketan, gula, kastanye, kurma, dan daun teratai.
Menyantap Nian Gao diiringi dengan kalimat "Semakin tinggi dari tahun ke tahun," yang berarti peningkatan kehidupan secara umum.
4. Bola-bola Nasi Manis (Tang yuan)
Bola-bola nasi ini merupakan makanan pokok dalam perayaan Imlek. Bentuknya yang bulat diasosiasikan dengan reuni dan kebersamaan.
5. Mie
Mie yang disebut Mie Panjang Umur melambangkan umur panjang: mie ini lebih panjang dari mie biasa dan tidak dipotong. Semakin panjang, semakin baik.
6. Ikan
Ikan adalah hidangan tradisional Tahun Baru Imlek, dan biasanya dikukus.
Berbagai jenis ikan dapat disajikan sesuai dengan keinginan keluarga:
- Ikan mas crucian: makan ikan mas crucian membawa keberuntungan untuk tahun depan;
- Ikan mas lumpur Cina: makan ikan mas lumpur Cina membawa keberuntungan;
- Ikan lele: makan ikan lele adalah harapan untuk mendapatkan surplus di tahun ini.
Ikan harus menjadi hidangan terakhir yang tersisa di meja makan dengan sisa makanan: ikan dianggap sebagai pertanda baik untuk mendapatkan lebih banyak uang di tahun yang akan datang.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.