10 Makanan Khas Balikpapan, Bisa jadi Pilihan Oleh-oleh yang Mencerminkan Kebudayaan Lokal

Rasanya yang gurih dan hangat membuat soto Balikpapan menjadi salah satu hidangan favorit di kota Balikpapan dan sekitarnya.

Sambal khas Indonesia sering disajikan sebagai pelengkap di samping soto Balikpapan untuk memberikan tambahan rasa pedas sesuai selera.

Baca juga: Bagaimana Memesan Shabu-shabu di Balikpapan? Kelezatan Jepang di Tengah Keindahan Kota Pantai

2. Nasi Kuning Balikpapan

lihat foto

Nasi Kuning Balikpapan biasanya disajikan dalam bentuk hidangan lengkap dengan potongan ayam, telur, kerupuk, dan pelengkap lainnya, serta sering dihidangkan dalam acara-acara spesial atau sebagai sajian istimewa di restoran-restoran dan warung makan di Balikpapan.

Yang unik dari nasi kuning Balikpapan adalah kombinasi antara cita rasa nasi kuning yang kaya rempah dengan sentuhan lokal khas Balikpapan dalam penyajiannya. 

Penggunaan rempah-rempah yang tepat memberikan cita rasa yang khas dan berbeda.

Lauk utama yang biasa disajikan dengan nasi kuning Balikpapan, seperti ayam goreng hingga rendang lalu diguyur dengan bumbu merah banjir,  memiliki cita rasa dan cara pengolahan yang khas tersendiri.

3. Ragam Seafood

lihat foto

Sebagai kota pesisir yang terletak di sepanjang pantai timur Kalimantan, Balikpapan memiliki akses yang mudah terhadap sumber daya laut yang melimpah.

Oleh karena itu, beragam hidangan seafood menjadi favorit di Balikpapan dan tersedia di berbagai restoran dan warung makan di kota ini.

Beberapa hidangan seafood yang terkenal dan populer di Balikpapan diantranya, ikan bakar, udang goreng tepung, kepiting saus padang, gurame goreng, kerang bakar, cumi goreng tepung hingga lobster bakar.

Keberadaan berbagai hidangan seafood yang lezat dan segar menjadikan Balikpapan sebagai tempat yang ideal untuk menikmati hidangan laut yang lezat.

4. Sate Banjar

lihat foto

Sate Banjar memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari sate-sate lainnya, karena bumbu kacangnya yang khas dan proses pembuatannya yang unik.