Resep Cireng Isi Ayam Mercon, Camilan Pedas yang Begitu Menggoda Untuk Disantap saat Buka Puasa

3 buah cabai merah keriting

Baca juga: Resep Martabak Telur Roti Tawar Devina Hermawan, Bisa Jadi Ide Jualan Takjil di Bulan Puasa Ramadhan

Cara Membuat

1. Isi, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, cabai rawit merah, garam, gula, dan air. Aduk sampai meresap. Sisihkan.

2. Biang, rebus air sampai mendidih. Segera tuang ke atas tepung sagu dan hunkwe. Aduk sampai bergumpal.

3. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Tambahkan kembali tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai adonan kalis dan bisa digiling.

5. Giling tipis adonan sambil ditaburi tepung sagu. Plong bentuk bulat diameter 9 cm, tebal 1/2 cm. Beri tumisan isi. Letakkan di dalam cetakan pastel. Beri air sisi-sisinya. Rekatkan cetakan pastel.

6. Goreng cireng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! 

(*)

Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Kaltim dan Google News Tribun Kaltim untuk pembaruan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.