Resep Opor Ayam dan Ketupat Sederhana yang Bisa Disajikan saat Perayaan Idul Fitri 2024

TRIBUNKALTIM.CO - Opor ayam memang merupakan salah satu hidangan tradisional yang sangat populer dan umum disajikan selama perayaan Idul Fitri di Indonesia.

Meskipun, tidak setiap keluarga menyajikan opor ayam saat perayaan Idul Fitri.

Rasa opor ayam yang gurih dan kaya, serta aroma rempah yang harum, membuatnya menjadi pilihan favorit bagi banyak orang saat merayakan Idul Fitri.

Proses pembuatan opor ayam sendiri melibatkan campuran santan kental dan santan encer dan berbagai bumbu rempah seperti serai, daun salam, jahe, dan lengkuas memberikan sensasi kenikmatan tersendiri.

Baca juga: Resep Brownies Cookies Tanpa Mixer yang Simpel dan Mudah, Cocok Jadi Camilan Lebaran 2024

Selain itu, hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih karena santan yang digunakan dalam proses memasaknya tadi.

Opor ayam biasanya disajikan dengan nasi putih hangat atau lontong, serta pelengkap lain seperti telur rebus, kerupuk, atau sambal.

Tidak heran jika hidangan opor ayam ini sering kali menjadi hidangan favorit yang dinikmati bersama keluarga di Hari Raya Idul Fitri.

Untuk Anda yang sedang mencari referensi resep opor ayam dan ketupat yang sederhana dan anti gagal, Anda bisa mencoba resep berikut ini.

Melansir dari situs Sajian Sedap, berikut bahan dan cara membuat opor ayam sederhana.

Resep Opor Ayam Sederhana

Bahan:

1 ekor ayam, potong 10 bagian

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

2 cm jahe, memarkan

750 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental