Bolehkah Ibu Hamil Makan Daging Kambing dari Hewan Kurban? Berikut Penjelasannya

Meskipun daging kambing memiliki banyak manfaat, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan oleh ibu hamil:

1. Kandungan Lemak

Daging kambing bisa memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi, terutama bagian tertentu.

Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung.

2. Bahaya Toksoplasmosis

Daging yang kurang matang bisa mengandung parasit Toxoplasma gondii, yang berisiko menyebabkan toksoplasmosis.

Infeksi ini berbahaya bagi janin karena bisa menyebabkan keguguran atau cacat lahir.

3. Asupan Kalori

Ibu hamil perlu mengontrol asupan kalori mereka.

Mengonsumsi daging kambing secara berlebihan dapat menyumbang asupan kalori yang tinggi, yang berpotensi menyebabkan kenaikan berat badan berlebih.

Panduan Konsumsi Daging Kambing untuk Ibu Hamil

Untuk memastikan bahwa konsumsi daging kambing aman dan bermanfaat bagi ibu hamil, berikut adalah beberapa panduan yang bisa diikuti:

lihat foto

1. Memilih Potongan Daging yang Rendah Lemak

Pilih bagian daging yang rendah lemak, seperti bagian paha, untuk mengurangi asupan lemak jenuh.

2. Memasak dengan Matang Sempurna

Pastikan daging kambing dimasak hingga matang sempurna untuk membunuh bakteri dan parasit yang berbahaya.