5 Menu Takjil Buka Puasa yang Segar, Siap Jadi Teman Berbuka Bersama Keluarga

TRIBUNKALTIM.CO - Berikut deretan menu takjil yang menyegarkan dan menghilangkan dahaga, siap untuk jadi teman berbuka puasa bersama keluarga.

Coba berbagai menu minuman di bawah ini untuk buka puasa mendatang.

Momen berbuka puasa bersama keluarga merupakan salah satu hal yang selalu dinantikan ketika Ramadhan tiba.

Bagaimana jika membuat waktu berbuka bersama menjadi lebih istimewa dengan menghadirkan minuman yang menyegarkan dahaga?

Inilah berbagai resep minuman yang bisa Anda coba di rumah sebagai pendamping makanan untuk berbuka puasa.

Baca juga: 7 Rekomendasi Camilan Sehat untuk Berbuka Puasa, ada Kacang Rebus dan Muffin!

Chai Tea

Bahan-bahan:

• 2 batang kayu manis (berukuran 10 cm)
• 8 biji kapulaga india hijau (cardamom), memarkan
• 8 buah cengkeh
• 4 biji lada hitam
• Jahe sekitar 5 cm, kupas lalu iris tipis dan memarkan
• 4 kantung teh hitam celup 
• 500 ml susu cair
• 500 ml air 
• 8 sdt gula pasir (sesuai selera)

Cara membuat Chai Tea:

1. Di dalam panci, didihkan air bersama dengan kayu manis, kapulaga, cengkeh, jahe dan biji lada hitam
2. Setelah mendidih, kecilkan api dan diamkan selama 15 menit hingga semua bau rempah tercium, lalu angkat
3. Masukkan teh, diamkan 5-10 menit. Setelah itu angkat kantung teh lalu saring
4. Panaskan kembali air teh yang sudah disaring dengan api kecil, masukkan gula dan susu, aduk rata
5. Panaskan sekitar lima menit atau hingga muncul buih-buih kecil di bagian pinggir (jangan sampai mendidih)
6. Angkat dan tiriskan. Dinginkan terlebih dahulu sebelum disajikan. Tuang ke gelas bersama dengan es batu. 

Jus Jeruk Blewah

Bahan:

• 7 buah jeruk medan diambil airnya
• 1 buah blewah ukuran kecil dikerok lebar
• 1/2 sendok makan selasih
• 2 1/2 sendok makan gula pasir
• 200 ml air
• 350 gram es batu

Baca juga: 10 Menu Sahur Simpel untuk Anak Kos, Bisa Dibuat dengan Rice Cooker!

Cara membuat Jus Jeruk Blewah:

1. Larutkan gula di dalam air.
2. Blender air gula, air jeruk, dan es batu sampai halus.
3. Sajikan jus bersama blewah dan selasih.

Ice Lemon Tea

Bahan:

• 1.000 ml air
• 4 buah teh celup
• 5 buah lemon lokal, diambil airnya

Bahan sirup:

• 200 ml air
• 200 gram gula pasir

Bahan pelengkap:

• 2 buah lemon lokal, dipotong 2 bagian, diiris-iris
• 500 gram es batu

Cara membuat Ice Lemon Tea:

1. Sirop, campur air dan gula pasir. Masak tanpa diaduk di atas api kecil hingga gula larut. Dinginkan.
2. Panaskan air. Masukkan teh. Celup-celup hingga berubah warna. Angkat teh. Dinginkan.
3. Campur sirop, teh, dan lemon. Aduk rata.
4. Sajikan bersama pelengkap.

Mint & Lime Iced Tea with Fruit

Bahan-bahan:

• 1 liter air 
• 2 kantung teh celup (tanpa rasa, usahakan teh merah)
• 1 ikat daun mint ukuran sedang (iris tipis atau cincang kasar)
• Air perasan 1-2 buah jeruk nipis (key lime)
• 8 sdt gula pasir
• 1 buah apel, potong tipis

*) Catatan: Apel bisa diganti dengan buah lainnya, seperti longan, leci atau stroberi. Kita juga bisa menambahkan cincau hitam atau hijau kalau mau!

Baca juga: Dijamin Enak, Ini 5 Resep Olahan Ayam yang Lezat untuk Menu Buka Puasa, Coba di Rumah untuk Keluarga