9 Resep Menu Sahur Anti Ribet dengan Bahan yang Mudah Ditemui, Cocok Buat Anak Kos!

TRIBUNKALTIM.CO - Berikut deretan resep menu sahur anti ribet dengan bahan-bahan yang mudah ditemui, cocok kamu yang ingin menghidangkan sahur dengan cepat.

Resep-resep ini juga bisa dibuat bagi kamu yang tinggal di kos, loh!

Bahan yang digunakan untuk membuat menu simpel ini juga murah dan pastinya mudah dicari.

Jangan ragu untuk menghadirkan menu-menu praktis ini untuk menjadi menu sahur!

Berikut adalah resepnya untuk kamu. 

Baca juga: Dijamin Enak! Coba 7 Resep Minuman Buka Puasa yang Menyegarkan Ini untuk Keluarga di Rumah

Telur Ceplok Jahe (untuk 6 porsi) 

Bahan:

• 6 butir telur ayam goreng ceplok
• 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit

Cara membuat Telur Ceplok Jahe:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan telur, garam, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.

Ceplok Kuah Sarden (untuk 5 porsi)

Bahan:

• 5 bh telur, ceplok
• ½ bh bawang bombay, iris Panjang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 kaleng besar sarden
• 100 ml air
• 10 bh cabai rawit merah, utuh
• 1 bh tomat, potong wedges
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat Resep Ceplok Kuah Sarden:

1. Tumis bawang Bombay, sampai harum. Masukkan bawang putih dan jahe, tumis Kembali sampai harum.
2. Masukkan kuah sarden, air, cabai, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan telur, aduk rata. Masak sampai meresap. Sajikan.

Telur Ceplok Masak Sambal Hijau (untuk 6 porsi)

Bahan:

• 6 butir telur, ceplok
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah tomat hijau, potong-potong
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh asam jawa
• 250 ml air
• 3 tangkai kemangi, ambil daunnya
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

• 1/2 sendok teh terasi, bakar
• 4 buah cabai hijau besar
• 3 buah cabai hijau keriting
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat Telur Ceplok Masak Cabai Hijau:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Aduk rata. Tambahkan tomat hijau. Aduk sampai layu.
2. Masukkan telur ceplok. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan asam jawa. Aduk rata. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai meresap.
3. Menjelang diangkat, tambahkan kemangi. Aduk rata.

Nasi Uduk Rice Cooker (untuk 5 porsi)

Bahan :

• 500 gram beras
• 500 ml air
• 200 ml santan instan
• 1/2 sendok teh garam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 tangkai serai, memarkan
• 3 lembar daun salam

Cara membuat Nasi Uduk:

1. Campur semua bahan. Masukkan rice cooker. Biarkan matang.
2. Sajikan untuk sarapan bersama dadar rawis dan pelengkap sesuai selera.

Baca juga: 5 Menu Takjil Buka Puasa yang Segar, Siap Jadi Teman Berbuka Bersama Keluarga

Telur Ceplok Kari (untuk 6 porsi)

Bahan:

• 6 butir telur
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 1/2 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh air asam
• 1 sendok teh bumbu kari
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, disangrai
• 4 buah cabai merah besar
• 1 cm kunyit, dimemarkan

Cara membuat Telur Ceplok Kari:

1. Panaskan minyak. Ceplok telur satu per satu. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur. Aduk rata sampai terbalut bumbu.
3. Masukkan santan, garam, gula pasir, air asam, dan bumbu kari. Masak sampai matang.

Telur Ceplok Tumis Mentega (untuk 5 porsi)

Bahan:

• 5 butir telur
• 1 buah bawang bombay, diiris panjang
• 2 siung bawang putih, dicincang kasar
• 2 buah cabai hijau besar, diiris serong
• 1 1/2 sendok makan kecap inggris
• 3 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, diiris miring
• 100 gram margarin untuk menumis

Cara membuat Telur Ceplok Tumis Mentega:

1. Ceplok telur satu per satu. Sisihkan.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai hijau. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan kecap inggris, kecap manis , merica bubuk, gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan telur ceplok. Aduk hingga terbalut bumbu. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Telur Ceplok Aroma Serai (untuk 6 porsi)

Bahan:

• 6 butir telur, digoreng ceplok
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 siung bawang merah, dicincang halus
• 2 lembar daun salam
• 3 batang serai, diiris halus
• 3 buah cabai hijau, dipotong korek api besar
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1 sendok makan kecap manis
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Telur Ceplok Aroma Serai:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan cabai hijau dan tomat. Tumis sampai layu.
3. Tambahkan telur ceplok, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.

Nasi Goreng Putih (untuk 4 porsi)

Bahan:

• 500 gram nasi putih
• 1 butir telur, kocok lepas
• 75 gram ayam fillet, potong - potong
• 1 buah sosis ayam, potong - potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 batang daun bawang, lalu iris halus
• 50 gram mixed vegetable
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Nasi Goreng Putih:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ayam fillet dan sosis ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan mixed vegetable. Aduk sampai layu. Tambahkan nasi putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan daun bawang.
3. Masak sampai matang.

Baca juga: Dijamin Enak, Ini 5 Resep Olahan Ayam yang Lezat untuk Menu Buka Puasa, Coba di Rumah untuk Keluarga

Kembang Kol Masak Aroma Seledri

Bahan:

• 300 gram kembang kol dipotong menurut kuntumnya
• 2 buah tomat dipotong-potong
• 1 buah jagung manis, dipipil
• 3 siung bawang putih diiris tipis
• 4 butir bawang merah diiris tipis
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 3 tangkai seledri, dipotong-potong
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Kembang Kol Masak Aroma Seledri:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan tomat, jagung manis dan kembang kol. Aduk sampai layu.
3. Masukkan air, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. tambahkan seledri. Aduk rata.

(*)