10 Resep Menu Sahur Anti Ribet, Sat Set dan Praktis untuk Keluarga, Bisa Dicoba Anak Kos!

Cara membuat Nasi Kepal Daging Teriyaki:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan jamur, saus teriyaki, kecap manis, garam dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang.
4. Ambil sedikit nasi (50 gram). Isi. Bentuk segitiga. Hias dengan rumput laut.

Baca juga: Dijamin Enak! Coba 7 Resep Minuman Buka Puasa yang Menyegarkan Ini untuk Keluarga di Rumah

Telur Ceplok Masak Sambal Hijau (untuk 6 porsi)

Bahan:

• 6 butir telur, ceplok
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah tomat hijau, potong-potong
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh asam jawa
• 250 ml air
• 3 tangkai kemangi, ambil daunnya
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

• 1/2 sendok teh terasi, bakar
• 4 buah cabai hijau besar
• 3 buah cabai hijau keriting
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat Telur Ceplok Masak Cabai Hijau:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Aduk rata. Tambahkan tomat hijau. Aduk sampai layu.
2. Masukkan telur ceplok. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan asam jawa. Aduk rata. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai meresap.
3. Menjelang diangkat, tambahkan kemangi. Aduk rata.

Nasi Goreng Putih (untuk 4 porsi)

Bahan:

• 500 gram nasi putih
• 1 butir telur, kocok lepas
• 75 gram ayam fillet, potong - potong
• 1 buah sosis ayam, potong - potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 batang daun bawang, lalu iris halus
• 50 gram mixed vegetable
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Nasi Goreng Putih:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan ayam fillet dan sosis ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan mixed vegetable. Aduk sampai layu. Tambahkan nasi putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan daun bawang.
4. Masak sampai matang.

Nasi Uduk Ayam Suwir (untuk 3 porsi)

Bahan:

• 1 buah paha ayam atas bawah, rebus, suwir kasar
• 500 gram nasi putih
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Pelengkap:

• 200 gram telur dadar rawis
• 100 ml sambal kacang

Cara membuat Nasi Uduk Ayam Suwir:

1. Tumis bawang putih, daun salam dan serai sampai harum. Masukkan santan. Aduk sampai mendidih.
2. Masukkan nasi. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan suwiran ayam. Aduk sampai meresap.
4. Sajikan bersama pelengkap.

Baca juga: 10 Takjil Populer di Indonesia, Jadikan Ide Jualan Selama Ramadhan 2025!

Telur Tuna Brokoli (untuk 4 porsi)

Bahan:

• 8 butir telur
• 1/4 buah bawang bombay cincang
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak
• 4 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 125 gram brokoli, potong perkuntum, rebus, cincang kasar
• 1 kaleng tuna, tiriskan

Cara membuat Telur Tuna Brokoli:

1. Aduk telur, bawang bombay cincang, paprika, saus tomat, garam, dan merica.
2. Tuang ke wajan anti lengket. Taburkan brokoli dan tuna.
3. Lipat bagian sisi kanan dan kirinya. Masak hingga matang.
4. Sajikan saat masih hangat.

Demikian beberapa resep sahur yang anti ribet dan sat set untuk dimakan bersama keluarga atau dimasak di kos. Selamat mencoba! (*)