Kopi Susu Kedai Kopi Ading Balikpapan, Minuman Bersejarah yang Jadi Favorit Pelanggan

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Kedai Kopi Ading di kawasan jalan Letjen Suprapto, Baru Tengah, Balikpapan Barat memiliki menu primadona yang banyak dipesan pelanggannya.

Berupa menu kopi susu Ading yang menggunakan biji kopi robusta dan diolah serta diseduh secara tradisional. Lengkap dengan tambahan susu kental manis yang menggugah selera.

Pemilik Kedai Kopi Ading yang kerap disapa Bu Theo mengatakan, resep kopi tersebut merupakan resep turun temurun dari keluarganya sejak tahun 1960-an.

"Resepnya dari orang tua dulu. Memang usahanya kopi. Bahannya dari luar daerah, Surabaya, Makassar, Balikpapan, dan lain-lain," ungkapnya, Jumat (30/5/2025).

Ia juga mengatakan, menu ini banyak diminati pelanggan dari berbagai kalangan. Termasuk para orang tua dan pekerja yang telah menjadi pelanggan tetapnya.

Baca juga: Eksis Sejak Tahun 60, Kedai Kopi Ading Balikpapan Hadirkan Resep Tradisional Turun Temurun Keluarga

Tak ayal, Kedai Kopi yang buka setiap Senin-Sabtu mulai 07.00 hingga 16.00 Wita ini ramai hampir setiap harinya.

"Kata orang sih enak. Makanya banyak pelanggan tetap datang setiap hari. Apalagi harganya standar warung kopi," tambahnya.

Bu Theo juga mengatakan, kedai berkapasitas 40 orang itu juga menyediakan ragam jajanan tradisional. Mulai dari roti telur, untuk-untuk ,lemper, hingga pais.

Termasuk juga, roti goreng dengan empat varian rasa, seperti kacang, inti kelapa, pisang, dan abon. Ada juga roti panggang dengan topping srikaya, nanas, mentega gula, dan cokelat.

Ia membeberkan, menu minuman di Kedai Kopi Ading dibanderol mulai Rp 5 ribu hingga Rp 15 ribu. Sementara menu jajanan tradisional di kedai tersebut dijual muli harga Rp 8 ribu hingga Rp 20 ribu perporsinya.

"Semua menunya di bawah Rp 20 ribu. Paling banyak diminati itu untuk-untuk isi kacang hijau. Kita setiap hari stok 50 untuk-untuk, tapi habis setiap hari," pungkasnya. (*)

Ikuti berita populer lainnya di Google News, Channel WA, dan Telegram.