Minyak Wijen, Manfaat dan Penggunaannya Dalam Kehidupan Sehari-hari

TRIBUNKALTIM.CO - Saat ini, makanan super dan tren kesehatan tampaknya ada di mana-mana, terkadang pengobatan tertua tetap yang terbaik. Minyak wijen yang disebut sebagai ratunya minyak dalam literatur Ayurveda, memiliki banyak manfaat.

Jika Anda ingin mengetahui manfaat minyak wijen yang sebenarnya, artikel ini akan memandu Anda melalui semuanya, mulai dari manfaat kesehatannya hingga penggunaan minyak wijen sehari-hari.

Dan juga cara memilih minyak wijen terbaik tanpa membayar harga minyak wijen yang mahal.

Apa itu Minyak Wijen?

Minyak wijen berasal dari biji wijen, biasanya dari metode pengepresan dingin tradisional yang mempertahankan kandungan nutrisinya yang padat.

Baca juga: 5 Manfaat Tersembunyi Gula Aren Bagi Kesehatan, Dapat Meningkat Energi

Minyak wijen tersedia dalam dua bentuk utama, minyak wijen pengepresan dingin dan minyak wijen olahan.

Meskipun bentuk olahan dapat digunakan untuk keperluan komersial, manfaat minyak wijen jauh lebih kuat jika dalam bentuk yang tidak dimurnikan dan pengepresan dingin.

Manfaat Minyak Wijen Bagi Kesehatan

Manfaat minyak wijen tidak hanya sebatas rasa.

Minyak emas ini kaya akan vitamin E, antioksidan , dan zat anti-inflamasi yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

• Kesehatan Jantung

Dengan kandungan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang tinggi, minyak wijen berpotensi menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular.

• Sifat Anti-peradangan

Kaya akan sesamin dan sesamol, bahan kimia yang melawan peradangan dan meningkatkan kekebalan tubuh.

• Kesehatan Tulang

Dengan kalsium, seng, dan tembaga, penggunaan teratur dapat berkontribusi pada kepadatan tulang dan persendian yang lebih sehat.

Manfaat Minyak Wijen untuk Memasak

• Titik Asap Tinggi

Cocok untuk menggoreng dan menumis tanpa terurai menjadi senyawa beracun.

• Penambah Rasa Alami

Memberikan rasa gurih dan alami yang menyempurnakan hidangan apa pun, mulai dari dosa hingga tumisan.

• Stabilitas Panas

Tidak seperti minyak olahan, minyak wijen yang dipres dingin tidak kehilangan nutrisinya bahkan pada suhu memasak sedang.

Dengan manfaat minyak wijen dalam memasak, Anda tidak hanya memberi rasa pada makanan Anda juga memberikan kesehatan pada setiap gigitan.

Baca juga: 4 Manfaat Buah Melon Bagi Kesehatan dan Profil Gizinya, Baik untuk Kesehatan Kulit

Aplikasi Harian Minyak Wijen

Selain di wajan, ada berbagai kegunaan minyak wijen yang mungkin belum pernah Anda coba:

• Menarik Minyak

Mengoleskan satu sendok teh minyak wijen di sekitar mulut Anda setiap hari dapat membantu meningkatkan perawatan mulut dan membersihkan sistem Anda.

• Perawatan Kulit & Rambut

Pelembab alami, penghapus riasan, dan pencerah kulit kepala sangat baik untuk kulit kering dan mengendalikan ketombe.

• Pijat Bayi

Secara tradisional digunakan pada bayi, membantu pertumbuhan otot dan tidur yang nyenyak.

Beragamnya kegunaan minyak wijen menjadikannya barang serba guna yang harus selalu ada di lemari dapur dan rak kamar mandi Anda.

Baca juga: 7 Manfaat Beras Merah Bagi Kesehatan, Gunakan dalam Program Diet Anda!

Memahami Harga Minyak Wijen

Harga minyak wijen bisa sangat berbeda berdasarkan metode ekstraksi, kualitas biji, pengemasan dan banyak faktor lainnya

• Diperas Dingin vs Dimurnikan

Minyak wijen yang diperas dingin lebih mahal karena melibatkan proses manual dan lebih kaya nutrisi.

• Pengemasan

Penggunaan botol kaca membantu menjaga kesegaran dan kualitas, yang juga menambah biaya keseluruhan produk

• Asal

Minyak wijen yang dihasilkan dari biji asli unggul (seperti yang dibudidayakan di Tamil Nadu atau Andhra Pradesh) memiliki harga premium untuk minyak wijen.

Meskipun beberapa orang mungkin merasa enggan membeli minyak wijen karena harganya yang mahal.

Manfaat kesehatan dan kemurniannya biasanya sepadan dengan biaya yang dikeluarkan.

Perlu diingat, dalam hal kesehatan, kualitas selalu menguntungkan dalam jangka panjang.

Baca juga: 4 Manfaat Susu Oat untuk Kesehatan, Nutrisi dan Risikonya

Bagaimana Memilih Minyak Wijen Terbaik?

Jika Anda ingin membuat pilihan yang tepat, berikut hal-hal yang perlu diperhatikan saat membeli:

• Periksa Label: Carilah minyak wijen yang 100 persen murni, diperas dingin, dan tidak dimurnikan.
• Bau dan Warna: Aroma yang kuat dan warna coklat keemasan merupakan tanda keaslian.
• Merek Terkemuka: Pilih merek organik atau lokal yang memiliki praktik sumber dan pemrosesan yang transparan.
• Bahan Pokok untuk Kesehatan Holistik

Dari perawatan kulit hingga Ayurveda, minyak wijen terkenal di seluruh dunia karena berbagai manfaatnya.

Menambahkannya ke rutinitas harian Anda baik sebagai minyak goreng, perawatan kulit, atau tonik kesehatan menyeimbangkan pengetahuan kuno dan sains kontemporer.

Karena banyaknya manfaat minyak wijen, sentuhan terapeutiknya kini kembali marak di rumah-rumah yang menghargai kehidupan alami dan makanan bersih.

Baca juga: 7 Manfaat Buah Ceri untuk Kesehatan dan Profil Nutrisi, Dapat Lindungi jantung

Di era di mana kita dibombardir setiap hari dengan alternatif yang kaya akan bahan kimia, minyak wijen mengingatkan kita akan potensi dan kesederhanaan alam.

Kaya nutrisi, mudah beradaptasi, dan diresapi dengan warisan, minyak wijen merupakan investasi dalam tradisi dan kesejahteraan.

Jangan tertipu dengan sekadar membandingkan harga minyak wijen perhatikan kualitas, sumber dan kemurniannya.

Nikmati berbagai kegunaan minyak wijen dan temukan bagaimana manfaat minyak wijen untuk memasak dapat menjadikan setiap hidangan sebagai pengalaman yang meningkatkan kesehatan. (*)

Ikuti berita populer lainnya di saluran berikut: Channel WA, Facebook, X (Twitter), YouTube, Threads, Telegram