Manfaat Kandungan Nutrisi Jamur Tiram Untuk Kesehatan: Dapat Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah

Kadar kolesterol LDL (jahat) teroksidasi dan kolesterol total yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi plasebo.

Sebuah penelitian terhadap 89 peserta penderita diabetes menemukan bahwa memakan jamur tiram selama 7 hari.

Tidak hanya menurunkan gula darah mereka tetapi juga kolesterol, trigliserida dan tekanan darah.

Baca juga: 10 Manfaat dan Kandungan Gizi Kentang untuk Kesehatan, Dapat Di jadikan Teman Diet Terbaikmu!

3. Dapat Meningkatkan Kesehatan Kognitif

Dalam sebuah penelitian terhadap 663 peserta berusia 60 tahun ke atas.

Mereka yang makan lebih dari dua porsi jamur seminggu memiliki risiko lebih rendah terkena gangguan kognitif ringan.

4. Dapat Menurunkan Risiko Kanker

Para ilmuwan telah menemukan bahwa jamur kaya akan senyawa bioaktif.

Sebuah tinjauan terhadap beberapa studi ilmiah menemukan bahwa mengonsumsi sekitar 18 gram jamur (sekitar dua jamur ukuran sedang) sehari.

Dapat membantu menurunkan risiko kanker hingga 45 persen.

Hal ini mungkin disebabkan oleh senyawa khusus yang terkandung dalam jamur, seperti ergothioneine.

5. Dapat Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah

Beberapa studi terbatas telah menemukan bahwa mengonsumsi jamur tiram secara teratur dapat memengaruhi kadar gula darah Anda.

Baca juga: 10 Manfaat Teh Hijau Bagi Kesehatan, Dapat Melawan Peradangan Penyebab Kanker 

Sebuah studi terhadap pasien diabetes tipe 2 yang dirawat di rumah sakit menemukan bahwa mengonsumsi 150 gram jamur tiram tiga kali sehari.

Selama 7 hari menurunkan kadar gula darah puasa sekitar 22 persen.