7 Manfaat Tak Terduga Terong Untuk Kesehatan dan Kandungan Nutrisinya

Kalium adalah elektrolit yang membantu fungsi jantung, otot, dan saraf.

3. Dapat Melindungi Terhadap Penyakit Jantung

Terong dapat memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung. Antosianin membantu mencegah oksidasi kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL).

Kolesterol LDL (jahat) yang tinggi dapat menyebabkan pengerasan arteri.

Efek samping ini dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.

4. Membantu Mengontrol Gula Darah

Baca juga: 10 Manfaat Wortel untuk Kesehatan, Sayuran Murah dengan Segudang Khasiat

Sayuran non-tepung seperti terong memiliki indeks glikemik (IG) rendah, yang berarti kadar gula darah Anda akan naik secara perlahan.

Penderita diabetes dapat memilih makanan IG rendah untuk mencegah lonjakan gula darah.

Serat yang terkandung dalam terong juga membantu mengontrol gula darah.

Serat memperlambat penyerapan gula, sehingga mencegah lonjakan gula darah.

5. Dapat Bermanfaat bagi Kesehatan Otak

Terong dapat melindungi dari gangguan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer, jenis demensia yang paling umum.

Terong merupakan sumber nasunin, yang dapat melindungi sel dari kerusakan yang menyebabkan penuaan dini dan penyakit.

Baca juga: 5 Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan: Kaya Nutrisi, Baik untuk Tubuh

Nasunin adalah antioksidan yang mengurangi peradangan di otak.

Nasunin juga dapat meningkatkan aliran darah dan sinyal antar sinapsis.