Resep
Cara Bikin Thai Ramen Super Enak, Hidangan Asli Jepang Cocok untuk Menu Sarapan Hari ini
Cara Bikin Thai Ramen Super Enak, Hidangan Asli Jepang Cocok untuk Menu Sarapan Hari ini
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/thai-ramen-menu-sarapan.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240412_resep-gulai-ayam-daun-mangkokan.jpg)
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Thai Ramen ini cukup unik, dan enak, sehingga layak disajikan untuk menu sarapan hari ini.
Soalnya, Resep Thai Ramen ini adalah hidangan asli Jepang, yaitu ramen, lalu disajikan dengan sentuhan rasa khas Thailand.
Kalau ingin mencicipi kenikmatan dari Resep Thai Ramen ini, bisa banget contek resepnya di bawah sini lalu sajikan.
Baca juga: Cara Bikin Ayam Santan Merah Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang di Akhir Pekan
Baca juga: Cara Bikin Kwetiau Goreng Super Enak, Menu Sarapan di Akhir Pekan yang Bikin Ketagihan
Bahan-bahan
Bahan
- 2 paha ayam atas bawah
- 100 gram jamur champignon segar, dibelah dua, tumis
- 800 ml kaldu ayam
- 2 batang serai, iris miring
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 200 ml santan (1/2 kelapa)
- 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 10 buah cabai rawit merah utuh
- 1 buah tomat, potong 6 bagian
- 3/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh air jeruk lemon
- 5 tangkai daun ketumbar
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih utuh, goreng
- 2 cabai merah kering, goreng
- 2 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok makan ebi sangrai
Langkah Pembuatan
Ayam, rendam dalam campuran air jeruk lemon, minyak wijen, dan garam. Kukus hingga matang, pisahkan tulangnya, iris lebar, miring
Rebus bumbu halus, kaldu ayam serai, lengkuas, dan daun salam sampai mendidih dan harum.
Tambahkan cabai rawit utuh, tomat hijau, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air jeruk lemon. Masak sampai matang.
Tambahkan santan, daun jeruk, dan daun ketumbar. Masak sampai mendidih.
Sajikan ramen bersama kuah irisan jamur dan ayam.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240401_resep-tumis-kol-dan-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-ayam-karage-keju-pedas-yang-enak-dan-renyah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240328_resep-krengsengan-tahu-ati-ampela.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-sup-aneka-sayuran-yang-enak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-tongkol-cue-bumbu-kasar-ini.jpg)