Baca tanpa iklan
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Kwetiau Jamur Kari ini tidak beda jauh dengan kwetiau yang biasa kita sajikan.
Hanya saja, Resep Kwetiau Jamur Kari enak ini hadir dengan aroma yang begitu nikmat, sehingga lebih menarik untuk disantap.
Tanpa pikir panjang lagi, langsung saja contek Resep Kwetiau Jamur Kari untuk menu makan siang hari ini.
Baca juga: Cara Bikin Kaserol Nasi Teriyaki Super Enak, Kreasi Menu Sarapan Istimewa untuk Keluarga Tercinta
Baca juga: Cara Bikin Nasi Bakar Cakalang Pedas, Menu Makan Malam yang Bikin Ketagihan
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram kwetiau kering, direbus
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 1 buah cabai merah besar, diiris miring
- 1 buah cabai hijau besar, diris miring
- 1 buah paha ayam fillet, dipotong kotak 2 cm
- 100 gram jamur merang, diiris
- 3 buah jamur kuping, direndam, diiris
- 3 batang caisim, dipotong-potong
- 100 gram kol, diiris
- 1 sendok teh kari bubuk
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 1 batang daun bawang, diiris
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak.Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna. Tambahkan jamur merang, jamur kuping, caisim dan kol. Aduk sampai setengah layu.
Tambahkan kari bubuk, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.
Masukkan kwetiau. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.