Baca tanpa iklan
TRIBUNKALTIM.CO - Sajian kilat yang mudah dibuat, resep cah kangkung teri ini akan melengkapi menu buka puasa nanti.
Meskipun sangat praktis, resep cah kangkung teri ini hadir dengan rasa yang mirip dengan buatan restoran.
Jika tak punya banyak waktu untuk membuat menu buka puasa, bisa banget menghadirkan resep cah kangkung teri yang enak ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 ikat kangkung, buang akarnya, potong-potong, bersihkan
- 50 gram teri jengki, seduh, goreng kering
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 sendok teh terasi, bakar, haluskan
- 3 buah cabai merah besar, buang biji, iris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Langkah Pembuatan
Tumis bawang merah, bawang putih, terasi, dan cabai merah besar hingga harum.
Masukkan kangkung. Masak sampai matang. Bubuhi garam. Aduk rata.
Tuang air. Masak hingga meresap. Sajikan bersma taburan ikan teri jengki.