Baca tanpa iklan
TRIBUNKALTIM.CO - Kehadiran resep cantik manis nangka nata de coco yang cantik dan bercita rasa sedap ini pasti langsung menarik perhatian seisi rumah.
Tak heran kalau kue tradisional satu ini menjadi salah satu menu takjil buka puasa yang paling digemari keluarga.
Disajikan dengan isian nata de coco dan juga nangka, membuat menu buka puasa favorit kelurga ini bikin mulut sulit berhenti ngunyah.
Bahan-bahan
Bahan
- 1/2 bungkus tepung hunkwe
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan, diikat
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh vanilli bubuk
- 100 gram nata de coco merah
- 10 buah mata nangka, dipotong kecil-kecil
Langkah Pembuatan
Rebus hunkwe, santan, daun pandan, garam, gula pasir, dan vanilli bubuk sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Masukkan nangka dan nata de coco. Aduk menyebar.Ambil selembar plastik cantik manis. Sendokkan adonan di atasnya. Bungkus. Lipat dan biarkan dingin.