Baca tanpa iklan
4. Pecahkan telur asin dan pisahkan kuning telurnya dari putihnya. Campurkan kuning telur dengan sedikit air dan kocok hingga tercampur rata.
5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
6. Masukkan kuning telur asin yang sudah dikocok, aduk rata dengan api kecil hingga mengental.
7. Tambahkan sedikit gula secukupnya, sesuai selera.
8. Masukkan udang goreng yang sudah ditiriskan ke dalam saus telur asin, aduk hingga semua udang terbalut rata dengan saus.
9. Taburkan irisan daun bawang di atasnya, aduk kembali hingga tercampur rata.
10. Angkat dan sajikan Udang Goreng Garlic Salted Egg selagi hangat.
Selamat mencoba, semoga berhasil! (*)
Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Kaltim dan Google News Tribun Kaltim untuk pembaruan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.