7 Manfaat Buah Stroberi, Rahasia Kecantikan dan Kekebalan Tubuh

TRIBUNKALTIM.CO - Buah stroberi, dengan bentuk hati yang ikonik, warna merah merona, dan rasa manis-asamnya yang khas, telah lama menjadi salah satu buah beri yang paling populer dan digemari di seluruh dunia.

Dikenal secara ilmiah dengan nama latin Fragaria ananassa, buah stroberi modern yang kita kenal saat ini merupakan hasil persilangan hibrida dari dua spesies stroberi liar yang berasal dari Amerika Utara dan Chili, sehingga ia termasuk dalam famili Rosaceae (keluarga mawar).

Tanaman ini secara ideal tumbuh di daerah dengan iklim sedang (temperate) yang sejuk, tetapi di Indonesia, stroberi berhasil dibudidayakan secara intensif di dataran tinggi yang dingin, seperti di wilayah Ciwidey (Jawa Barat), Bedugul (Bali), atau pegunungan di Jawa Timur.

Meskipun asal usulnya dari luar negeri dan sering dikaitkan dengan hidangan Eropa atau Amerika, stroberi sangat mudah ditemukan di Indonesia dan harganya cenderung terjangkau di pasaran.

Baca juga: 5 Manfaat Susu Kurma untuk Energi dan Kesehatan Pencernaan

Bahkan, sering ditanam dalam skala rumahan, menjadikannya bukan lagi buah impor mewah melainkan komoditas lokal yang populer dan diminati masyarakat dari berbagai kalangan.

Buah stroberi seringkali dianggap sebagai camilan manis dan menyegarkan, padahal dalam buah ini menyimpan harta karun nutrisi yang menjadikannya salah satu superfood paling bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan. 

Kaya akan vitamin, antioksidan, dan serat, mengonsumsi buah stroberi secara rutin dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan jantung. 

7 Manfaat Buah Stroberi yang Jarang Diketahui 

Dilansir dari berbagai sumber, berikut beberapa manfaat buah stroberi yang wajib Anda ketahui.

Baca juga: 7 Manfaat Daun Kelor, dari Penguat ASI hingga Pelawan Diabetes Tipe 2

1. Peningkatan Daya Tahan Tubuh Maksimal Berkat Vitamin C

Salah satu manfaat stroberi yang paling menonjol adalah kandungan Vitamin C-nya yang sangat tinggi. 

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa stroberi dapat mengandung lebih banyak Vitamin C dibandingkan buah jeruk. 

Sebagai antioksidan kuat, Vitamin C berperan penting dalam:

- Meningkatkan produksi sel darah putih, memperkuat sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi.

- Membantu penyerapan zat besi dari makanan, penting untuk mencegah anemia.

2. Menjaga Kesehatan Jantung dengan Antioksidan Kuat

Warna merah cerah pada stroberi berasal dari antosianin, sejenis flavonoid yang memiliki peran protektif bagi kardiovaskular. 

Antosianin membantu:

- Menurunkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.

- Mengurangi kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat), sehingga menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

3. Sumber Kolagen Alami untuk Kulit Awet Muda

Karena kandungan Vitamin C-nya yang melimpah, stroberi sangat vital dalam produksi kolagen. 

Kolagen adalah protein yang memberikan elastisitas dan kekencangan pada kulit.

Konsumsi stroberi dapat membantu:

- Mengurangi tanda-tanda penuaan seperti garis halus dan kerutan.

- Mempercepat proses penyembuhan luka dan menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya.

4. Mengontrol Gula Darah dan Cocok untuk Diet

Meskipun rasanya manis, stroberi memiliki indeks glikemik yang relatif rendah.

Selain itu, senyawa bioaktif dalam buah ini terbukti dapat memperlambat pencernaan glukosa dan mengurangi lonjakan gula darah, menjadikannya pilihan buah yang aman dan bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.

5. Pencernaan Lebih Lancar Berkat Serat Tinggi

Sebagai buah yang kaya serat, stroberi membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Serat ini membantu melancarkan pergerakan usus dan mencegah sembelit. 

Selain itu, kandungan airnya yang tinggi juga membantu menjaga hidrasi tubuh.

6. Potensi Anti-Kanker Berkat Senyawa Elagitannin

Stroberi mengandung elagitannin dan ellagic acid, antioksidan yang sedang diteliti karena kemampuan potensialnya untuk menghambat pertumbuhan sel kanker dan memicu kematian sel kanker (apoptosis).

7. Menjaga Kesehatan Mata

Antioksidan kuat di dalam stroberi, termasuk Vitamin C, dapat membantu melindungi mata dari penyakit seperti katarak yang seringkali terkait dengan usia.

Dengan segudang manfaat ini, ahli gizi merekomendasikan untuk memasukkan buah stroberi segar ke dalam menu harian Anda, baik sebagai camilan, tambahan pada smoothie, atau topping yogurt. (*)