Lifestyle
7 Manfaat Kacang Hazelnut, Si Kacang Buttery dari Turki yang Kaya Vitamin E
Kacang Hazelnut (Corylus avellana) adalah salah satu jenis kacang pohon (tree nut) yang paling populer di dunia.
Penulis: Tribun Kaltim | Editor: Nisa Zakiyah
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Kacang Hazelnut (Corylus avellana) adalah salah satu jenis kacang pohon (tree nut) yang paling populer di dunia, terkenal karena rasa manis buttery yang unik dan peran vitalnya dalam industri makanan, terutama cokelat dan confectionery.
Kacang ini tidak hanya lezat sebagai camilan, tetapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa.
Hazelnut, atau yang sering disebut Filbert nut, diperkirakan berasal dari wilayah Asia Kecil (Turki).
Turki saat ini adalah produsen hazelnut terbesar di dunia, memasok sekitar 75 persen kebutuhan pasar global.
Baca juga: 6 Manfaat Kacang Kenari, Permata Nutrisi untuk Kesehatan Otak dan Jantung
Hazelnut telah dibudidayakan sejak zaman kuno, buktinya ditemukan pada sisa-sisa penggalian di Skotlandia yang berusia ribuan tahun.
Kacang Hazelnut memiliki rasa yang cenderung manis alami, kaya, dan sangat khas buttery (creamy) setelah dipanggang.
Rasa ini yang membuatnya sangat cocok dipadukan dengan cokelat.
Teksturnya renyah (crispy) saat mentah atau dipanggang, tetapi bisa dihaluskan menjadi pasta yang sangat lembut dan creamy.
Baca juga: 5 Manfaat Ajaib Kacang Arab untuk Kesehatan Jantung dan Pencernaan
Selain itu, Hazelnut sangat serbaguna dalam dunia kuliner, termasuk:
- Bahan utama dalam pembuatan selai cokelat populer seperti Nutella dan banyak truffle atau praline cokelat premium.
- Digunakan dalam kue, biskuit (cookies), muffin, dan sebagai topping pada dessert mewah.
- Dicampurkan ke dalam kopi (hazelnut latte) atau diolah menjadi sirup perasa.
Baca juga: 5 Manfaat Kacang Pistachio untuk Jantung, Usus dan Kesehatan Otak
- Minyak hazelnut digunakan dalam masakan karena rasanya yang kaya dan kandungan lemak sehatnya.
7 Manfaat Utama Kacang Hazelnut untuk Kesehatan
Hazelnut adalah pembangkit tenaga nutrisi yang kaya akan lemak tak jenuh, protein, serat, dan berbagai vitamin penting.
1. Melindungi Kesehatan Jantung
Baca juga: 5 Manfaat Kacang Almond untuk Kesehatan Otak dan Jantung
| 6 Manfaat Kacang Kenari, Permata Nutrisi untuk Kesehatan Otak dan Jantung |
|
|---|
| 5 Manfaat Ajaib Kacang Arab untuk Kesehatan Jantung dan Pencernaan |
|
|---|
| 5 Manfaat Kacang Kedelai, Sumber Protein Asia Sejak 5.000 Tahun Lalu |
|
|---|
| 5 Manfaat Biji Bunga Matahari, Camilan Kaya Vitamin E untuk Jantung Sehat |
|
|---|
| 5 Manfaat Kacang Pistachio untuk Jantung, Usus dan Kesehatan Otak |
|
|---|
