Rahasia Sehat dari Tomat, Superfood Murah dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan

TRIBUNKALTIM.CO - Tomat termasuk makanan serbaguna yang banyak digunakan di berbagai hidangan, mulai dari salad hingga saus.

Selain rasanya yang enak, tomat juga menawarkan banyak manfaat kesehatan.

Kandungan vitamin, antioksidan, dan nutrisi penting di dalamnya membantu menjaga tubuh tetap sehat dan bertenaga.

Untuk cita rasa terbaik, tomat kaleng kami diolah dari tomat segar berkualitas tinggi langsung dari Italia.

Manfaat Tomat Untuk Kesehatan

Jika Anda ingin menambahkan lebih banyak nutrisi ke dalam makanan Anda, berikut 10 alasan utama mengapa tomat merupakan pilihan yang sangat baik untuk kesehatan Anda.

1. Pahlawan Jantung Sehat

Tomat sangat baik untuk jantung Anda, karena nutrisinya membantu mendukung sistem kardiovaskular yang sehat dan efisien.

Berkat kadar likopen yang tinggi, sebuah antioksidan kuat, bersama dengan kalium, serat, dan vitamin C, tomat membantu menurunkan kolesterol LDL (jahat).

Baca juga: 7 Manfaat Kacang Hazelnut, Si Kacang Buttery dari Turki yang Kaya Vitamin E

Kombinasi ini mengurangi plak yang menyumbat arteri dan mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan, sehingga membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

Studi bahkan menunjukkan bahwa nutrisi ini meningkatkan kesehatan pembuluh darah.

Dan dapat membantu menurunkan tekanan darah secara alami, yang khususnya bermanfaat dalam mengurangi kemungkinan serangan jantung dan/atau stroke ( Lybrate, Pharmeasy ).

2. Khasiat Melawan Kanker

Tomat membantu melawan radikal bebas berbahaya molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel kita berkat antioksidan kuatnya seperti likopen dan beta-karoten.

Penelitian telah menunjukkan bahwa pola makan yang kaya antioksidan ini dapat membantu mengurangi risiko kanker tertentu, seperti kanker prostat dan paru-paru.

Meskipun para ilmuwan masih menyelidiki cara kerja likopen secara tepat dalam pencegahan kanker, studi menunjukkan adanya hubungan yang menjanjikan ( NY Times, Lybrate ).

3. Makanan Super untuk Kulit

Vitamin C dalam tomat sangat penting untuk kulit yang sehat dan bercahaya.

Antioksidan ini berperan penting dalam produksi kolagen, yang memperkuat kulit, menjaga elastisitasnya, dan membantu mencegah kerutan dini.

Baca juga: 11 Manfaat Semangka untuk Kesehatan, Dapat Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kandungan likopen yang tinggi dalam tomat juga memberikan perlindungan terhadap kerusakan akibat sinar UV, membuat kulit Anda lebih tahan terhadap sinar matahari dan polusi.

Menambahkan tomat ke dalam menu makanan Anda dapat memberikan perbedaan yang nyata pada kesehatan dan penampilan kulit Anda (Lybrate, Draxe).

4. Kaya Antioksidan

Seperti yang telah disebutkan, tomat kaya akan antioksidan seperti likopen yang membantu melawan stres oksidatif dalam tubuh.

Nutrisi ampuh ini menetralkan radikal bebas berbahaya, yaitu molekul yang merusak sel dan mempercepat penuaan.

Menariknya, produk tomat olahan panas seperti saus tetap dapat memberikan manfaat antioksidan ini.

Sehingga tomat mudah dinikmati dalam berbagai bentuk tanpa kehilangan khasiatnya yang menyehatkan.

5. Serat Ramah Gula Darah

Serat dalam tomat tidak hanya mendukung kesehatan pencernaan tetapi juga membantu menyeimbangkan kadar gula darah, menjadikannya pilihan yang ramah bagi penderita diabetes.

Karena tomat memiliki indeks glikemik rendah, tomat tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam dan dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama.

Penelitian juga menunjukkan bahwa tomat mengandung polifenol senyawa tumbuhan alami, seperti naringenin yang dapat membantu mengatur kadar gula darah.

Baca juga: 10 Manfaat Wortel untuk Kesehatan, Sayuran Murah dengan Segudang Khasiat

Polifenol ini telah terbukti memiliki potensi efek anti-diabetes, memberikan dukungan tambahan bagi mereka yang ingin mengontrol gula darah mereka (Verywell Health ).

6. Kaya akan Vitamin Esensial

Tomat merupakan sumber nutrisi yang luar biasa, menawarkan perpaduan vitamin dan mineral penting untuk berbagai fungsi tubuh.

Tomat kaya akan vitamin C dan K, kalium, dan beta-karoten, yang semuanya berkontribusi pada kesehatan tulang, fungsi kekebalan tubuh, dan banyak lagi.

Karena rendah kalori dan bebas lemak, tomat memudahkan Anda untuk meningkatkan asupan vitamin harian tanpa mengonsumsi kalori secara berlebihan.

Memberi Anda lebih banyak alasan untuk menambahkannya ke dalam menu makanan Anda.  

7. Penglihatan dan Kesehatan Mata

Bagi mata Anda, tomat menyediakan lutein dan zeaxanthin nutrisi yang melindungi dari kerusakan akibat cahaya dan dapat membantu mencegah kondisi seperti katarak.

Karotenoid ini penting untuk menjaga penglihatan yang baik dan dapat mendukung kesehatan mata seiring bertambahnya usia.

Mengonsumsi tomat secara teratur adalah cara sederhana untuk membantu menjaga kesehatan mata Anda.

8. Mendukung Tulang yang Kuat

Likopen dalam tomat tidak hanya bermanfaat bagi jantung tetapi juga berperan penting dalam kesehatan tulang.

Studi menunjukkan bahwa antioksidan ini membantu menjaga kepadatan tulang, mengurangi risiko patah tulang, terutama bagi wanita pascamenopause.

Likopen dapat mendukung proses pembentukan tulang alami tubuh dengan menyeimbangkan fungsi sel tulang.

Baca juga: Manfaat Kandungan Nutrisi Jamur Tiram Untuk Kesehatan: Dapat Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah

Menjadikan tomat sebagai tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tulang jangka panjang, dikutip dari Healthline.

9. Penguat Kekebalan Tubuh

Vitamin C dan karotenoid dalam tomat dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh secara alami, sehingga sup tomat sering menjadi pilihan favorit selama musim dingin.

Nutrisi ini dapat membantu mengurangi keparahan dan durasi gejala pilek, menjadikan tomat pilihan yang menenangkan saat Anda merasa tidak enak badan.

10. Melembabkan Secara Alami

Dengan kandungan air sekitar 95 persen, tomat merupakan makanan ideal untuk tetap terhidrasi.

Mengonsumsi tomat tidak hanya berkontribusi pada asupan air harian Anda, tetapi juga menyediakan mineral penting yang mendukung hidrasi.

Tomat merupakan camilan menyegarkan yang menjaga Anda tetap ternutrisi dan terhidrasi, dikutip dari NY Times.

Dengan rasanya yang segar dan beragam manfaat kesehatannya, mudah dipahami mengapa tomat menjadi bahan utama dalam begitu banyak hidangan favorit dunia.

Jadi, tambahkan lebih banyak tomat ke dalam makanan Anda dan nikmati kelezatannya serta beragam manfaat kesehatan yang dibawanya.

(*)