Kandungan dan Manfaat Bayam, Sayuran Hijau dengan Sifat Antioksidan Kuat

3. Dapat mendukung kesehatan jantung

Bayam, seperti bit, secara alami kaya akan senyawa yang disebut nitrat senyawa ini membantu meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan.

Dengan merelaksasikan pembuluh darah, mengurangi kekakuan arteri dan mendorong pelebaran.

Penurunan tekanan darah dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Baca juga: Kandungan dan Manfaat Buah Melon, Baik untuk Hidrasi, Imun dan Penurunan Berat Badan

Penelitian menunjukkan bahwa makanan kaya nitrat terutama sayuran berdaun hijau seperti bayam juga dapat meningkatkan ketahanan terhadap serangan jantung.

4. Dapat mendukung kesehatan tulang

Bayam merupakan sumber vitamin K yang baik, sekaligus menjadi sumber magnesium , kalsium dan fosfor yang baik untuk tulang.

5. Dapat membantu kita dalam melawan kanker

Pola makan yang kaya akan sayuran, termasuk sayuran berdaun hijau seperti bayam, memiliki efek perlindungan yang cukup dan dengan demikian dapat membantu mengurangi risiko kanker.

Hal ini karena sayuran tersebut mengandung senyawa tanaman yang disebut polifenol.

Senyawa-senyawa ini, beserta kandungan vitaminnya dapat menjelaskan sifat pelindung bayam terhadap kanker.

6. Memiliki sifat antioksidan pelindung

Manfaat senyawa tanaman, seperti yang terkandung dalam bayam, adalah membantu tubuh melawan efek merusak dari suatu proses yang disebut oksidasi.

Baca juga: 7 Manfaat Beras Merah Bagi Kesehatan, Gunakan dalam Program Diet Anda!

Seiring waktu, proses ini dapat menyebabkan peradangan kronis dan, sebagai akibatnya, menyebabkan kondisi yang berkaitan dengan usia seperti penyakit jantung dan kanker.