Kandungan dan Manfaat Bayam, Sayuran Hijau dengan Sifat Antioksidan Kuat

7. Merupakan sumber serat yang bermanfaat

Bayam merupakan sumber serat tak larut yang bermanfaat.

Jenis serat ini memperlancar pembuangan sisa makanan melalui usus dan mendukung kesehatan usus serta kekebalan tubuh.

8. Dapat membantu manajemen berat badan

Fitokimia dan senyawa tanaman aktif dalam bayam dapat membantu mengekang asupan makanan dengan memicu pelepasan hormon kenyang.

9. Dapat mengurangi efek buruk dari pola makan tinggi lemak

Penelitian pada hewan menunjukkan asupan bayam yang tinggi dapat mengurangi efek buruk dari diet tinggi lemak pada mikrobioma usus, profil lemak darah dan kolesterol yang terbentuk di hati.

10. Dapat mendukung kesehatan mental

Bayam tampaknya memiliki sifat anti-stres dan anti-depresi, karena telah ditemukan dapat menurunkan hormon stres, kortisol dan meningkatkan neurotransmiter yang mengatur suasana hati seperti glutamat dan glutamin.

Sekali lagi, karena penelitian ini menggunakan model hewan, diperlukan lebih banyak penelitian untuk menilai apakah efek ini juga terjadi pada manusia.

(*)