JANGAN Sembarangan, Ini Tips Menyimpan dan Mengonsumsi Buah Sawo Lengkap Manfaatnya untuk Kesehatan

TRIBUNKALTIM.CO - Buah sawo identik dengan rasa manis, kulit cokelat yang tipis, dan berbiji.

Sawo tergolong buah musiman karena pohonnya hanya berbuah pada bulan-bulan tertentu saja.

Sehingga dalam menyimpan buah sawo memerlukan cara tersendiri.

Tahukah Anda bahwa di balik kemanisan dan kekhasan rasa yang dimilikinya.

Buah sawo ternyata mengandung banyak gizi dan nutrisi yang berhubungan erat dengan kesehatan.

Tips Penyimpanan buah sawo

Tanda sawo yang siap dipetik yaitu jika buahnya mudah lepas dari batangnya dan kulitnya berwarna kekuningan atau kecokelatan meski buahnya masih keras.

Buah tersebut akan matang dalam 9 sampai 10 hari dan membusuk dalam 2 minggu pada suhu ruang.

Baca juga: Manfaat Buah Sawo yang Tak Banyak Diketahui, Baik untuk Pencernaan hingga Bisa Jadi Obat Alternatif

Baca juga: Konsumsi Sawo Dipercaya Bisa Memperbaiki Mood

Baca juga: Buah Sawo Cocok buat Diet, Bikin Kenyang Lebih Lama dan Porsi Makan Lebih Sedikit

Penyimpanan pada suhu 15ºC hingga 20º C dapat memperpanjang masa simpan sawo hingga 23 hari.

Sawo yang masih mentah dapat dimatangkan dengan menerapkan ethephon (1000 ppm.) pada suhu antara 20ºC sampai 25ºC dan dapat disimpan selama 5 minggu.

Berikut beberapa tips yang bisa Anda lakukan dalam membeli dan menyimpan sawo.

Pilih sawo segar dan matang. Untuk mengetahui kematangannya, Anda bisa menekannya dengan jari.

Pilih sawo dengan bentuk dan warna yang baik. Hindari memilih sawo yang busuk, keras, dan berbintik.

Sebaiknya sawo dikonsumsi dalam waktu 3 atau 4 hari setelah dibeli.

Simpan sawo pada suhu kamar selama beberapa hari di tempat yang kering.