Buah Sawo
Tips dan Manfaat Konsumsi Buah Sawo, Pakar Sarankan Makan Sawo Secara Langsung
Menurut Pakar Gizi Kaltim, sekaligus ahli Pangan Indonesia, Bernatal Saragih, cara terbaik makan buah Sawo adalah dikonsumsi secara langsung.
Saponin yang terkandung dalam sawo mentah juga memberikan manfaat antioksidan untuk tubuh sehingga bisa menghambat kerusakan DNA yang diinduksi oleh karsinogen dan juga memiliki aktivitas antimutagenik penyebab berbagai penyakit.
Membantu Penderita Diabetes Tipe 2
Tidak hanya banyak manfaat buah sawo yang sudah matang, namun dalam keadaan masih mentah, buah ini juga memiliki banyak kegunaan untuk menyembuhkan penyakit salah satunya adalah diabetes tipe 2.
Kandungan saponin dalam sawo mentah bisa meningkatkan homeostasis glukosa dengan cara meningkatkan sensitivitas insulin sekaligus menurunkan penyimpanan trialigliserol pada organ hati yang dikaitkan dengan peningkatan hepatik sinyal insulin.
Baca juga: Bukan Buah Asli Indonesia, Inilah Asal Usul Buah Sawo, Berasal dari Luar Negara, Berikut Manfaatnya
Meski buah sawo yang masih mudah atau mentah memiliki rasa tidak enak dan sepat karena getah yang dihasilkan, akan tetapi tetap banyak manfaat sawo mentah yang bisa dikonsumsi untuk menyembuhkan beberapa penyakit.
Namun untuk mengkonsumsi buah ini harus diperhatikan jika getah dalam buah ini bisa menimbulkan alergi gatal dan iritasi pada mulut sehingga harus dicuci hingga bersih sebelum dikonsumsi. (*)