7 Alasan Kesehatan untuk Menambahkan Sawo dalam Makanan Anda, serta Cara Menyimpan & Menyajikannya

TRIBUNKALTIM.CO - Sawo adalah buah tropis yang lezat milik keluarga Sapotaceae yang memiliki nama ilmiah Manilkara zapota.

Buah sawo ini adalah asli dari Meksiko, Amerika Tengah dan pulau Karibia.

Sawo juga memiliki nama lain seperti chickoo, chikoo, lamoot, sawo, sawo plum, nose berry dan sapodilla. 

Buah sawo memiliki tekstur kasar dan rasa agak musky.

Buah sawo berdaging lembut yang cocok diambil untuk membuat smoothie, selai, dan makanan penutup yang lezat.

Baca juga: Selain Menyehatkan, Kalian juga Harus Tahu Efek Samping dari Mengonsumsi Buah Sawo!

Buah sawo tinggi kalori, memiliki 83 kalori per 100 gram.

Sebagai sumber serat makanan yang baik, daging buah sawo ini berfungsi sebagai pencahar yang sangat baik.

Hal ini sarat dengan array yang kaya vitamin A, C, niasin, folat dan asam pantotenat dan mineral besi, kalium dan tembaga.

Senyawa tanin dalam sawo memiliki efek antioksidan, anti-inflamasi, antivirus, antibakteri dan antiparasit yang kuat.

Banyaknya nutrisi penting dalam sawo meningkatkan kesehatan dan kesegaran secara keseluruhan, seperti dilansir netmeds.com berikut manfaat dari buah sawo:

Baca juga: Kaya Manfaat, Berikut Tips Agar Pohon Sawo Bisa Berumur Panjang dari Dosen Fakultas Pertanian Unmul

Manfaat Kesehatan Sawo

1. Meningkatkan Kesehatan Usus

Senyawa tanaman alami tanin dalam sawo mengandung polifenol yang menetralkan sekresi asam dalam usus.

Sifat antiparasit, antivirus, anti-inflamasi dan anti-bakteri yang kuat dalam buah sawo dapat menenangkan perut yang teriritasi, mengobati gastritis dan gangguan usus lainnya.

Selain itu, buah sawo yang kaya serat membantu pencernaan dan bekerja sebagai pencahar yang sangat baik.

Sehingga buah sawo memberikan bantuan untuk sembelit dan menurunkan infeksi usus.

Baca juga: CARA Menanam dan Menyimpan Buah Sawo yang Kaya Manfaat

2. Tulang Lebih Kuat

Banyaknya mineral kalsium, fosfor, tembaga, dan besi yang ada dalam sawo membantu memperkuat tulang.

Asupan sawo secara teratur dapat sangat meningkatkan kualitas tulang.

Kekurangan tembaga dalam makanan dapat meningkatkan risiko osteoporosis.

Sehingga, keberadaan tembaga dalam sawo sangat penting untuk kesehatan tulang, meningkatkan kekuatan otot dan jaringan.

Baca juga: Populer di Asia Tenggara, Simak Manfaat Buah Sawo Manila Baik untuk Kesehatan Tubuh

3.Meningkatkan Imunitas

Sawo hadir dengan sejumlah besar vitamin C, A dan antioksidan yang memainkan peran penting dalam memicu sistem kekebalan tubuh, menangkal radikal bebas, meningkatkan kesehatan kulit dan menurunkan risiko penyakit kronis.

Selain itu, sawo juga melindungi tubuh dari serangan virus, bakteri dan parasit.

Baca juga: CUKUP Makan Buah Sawo untuk Melawan Kanker

4. Meningkatkan Energi

Sawo yang kaya fruktosa dan sukrosa memberi Anda sumber energi instan.

Buah sawo yang ideal untuk dikonsumsi selama latihan, mengisi kembali tubuh dengan sumber energi alami yang cepat.

Selain itu, buah ini juga merupakan pilihan yang tepat untuk anak-anak dan ibu hamil yang sedang tumbuh untuk memenuhi kebutuhan nutrisi mereka yang terus meningkat untuk menjalani hidup yang sehat.

Baca juga: 10 Khasiat Luar Biasa Buah Sawo, Obati Gangguan Lambung hingga Sembuhkan Pilek dan Batuk

5. Kulit Sehat

Sawo adalah buah yang bagus untuk meningkatkan kesehatan dan kecantikan kulit.

Kelimpahan vitamin A, C, E dan K dalam sawo menjaga kulit terhidrasi dan meremajakan sel-sel kulit.

Susunan polifenol, flavonoid, dan antioksidan yang kaya dalam sawo membuat kulit bebas kerutan, memperbaiki warna kulit, memperlambat penuaan dan bercahaya secara alami.

Getah susu yang diperoleh dari sawo juga bermanfaat dalam membersihkan kutil dan pertumbuhan jamur pada kulit.

Baca juga: JAGA Kesehatan Jantung dengan Konsumsi Buah Sawo

6.Mencegah Kanker

Sawo yang diperkaya dengan antioksidan merupakan salah satu buah terbaik yang dapat menurunkan risiko berbagai bentuk kanker.

Kebaikan vitamin A dan B dalam sawo membantu menjaga lapisan lendir tetap sehat dan menurunkan risiko kanker paru-paru dan mulut.

Buah sawo sebagai buah yang super kaya akan serat makanan yang memfasilitasi untuk menjaga usus tetap sehat dan melindungi tubuh dari kanker usus besar.

Baca juga: TERNYATA Buah Sawo bisa Mencegah Kanker hingga Peradagangan, Berikut Ulasannya

7. Mengontrol Tekanan Darah

Sawo adalah buah yang sangat direkomendasikan untuk mengontrol tekanan darah tinggi.

Karena buah sawo sarat dengan jumlah potasium yang cukup, ini membantu menurunkan kadar natrium, meningkatkan sirkulasi darah dan mengatur tekanan darah.

Baca juga: Gak Nyangka, Ternyata Khasiat Buah Sawo Sangat Besar untuk Kesehatan, Berikut Ulasannya

Bagaimana Cara Memilih Dan Menyimpan Sawo?

Sawo tersedia sepanjang tahun di pasar.

Buah sawo yang matang terlihat coklat dan mudah dipisahkan dari batangnya tanpa menguras getah.

Untuk memastikan buahnya matang, goreslah buah sawo untuk mengetahui apakah kulit di bawahnya berwarna hijau atau tidak.

Baca juga: Ingin Punya Kulit Lembab dan Terlindung Sari Sinar UV? Konsumsi Buah Sawo Bisa Jadi Solusi

Beli sawo dengan kulit mulus dan utuh tanpa luka, memar, atau kerutan.

Buah sawo yang matang menghasilkan tekanan ibu jari yang lembut.

Buah sawo mentah harus disimpan pada suhu ruang selama 7 hingga 10 hari untuk matang.

Sementara buah sawo matang dan keras dapat disimpan dengan baik di lemari es selama beberapa hari di rumah.

Baca juga: 10 Manfaat Luar Biasa Buah Sawo, dari Meningkatkan Energi hingga Kecantikan

Bagaimana Cara Menyajikan Sawo?

Cuci buah sawo yang berpasir sebelum dimakan di air dingin yang mengalir.

Buah sawo segar dapat dikonsumsi setelah lunak.

Potong buah sawo menjadi dua bagian lalu ambil dagingnya menggunakan sendok dan buang bijinya.

Karena sangat mendominasi dalam rasa dan rasa, sawo paling enak dinikmati sendiri.

Baca juga: Sederet Khasiat Buah Sawo, Cegah Kanker hingga HIV, Simak Tips Menyimpan dan Mengonsumsi Sawo

Cara Lain Untuk Menyajikan Buah Lezat Ini Diantaranya:

Sawo segar adalah tambahan yang bagus untuk salad buah.

Milkshake atau smoothie sawo adalah minuman penambah energi favorit.

Buah sawo juga digunakan dalam pembuatan es krim, selai, jeli, kue, pai, dan makanan penutup lainnya.

Baca juga: CARA Menanam dan Menyimpan Buah Sawo yang Kaya Manfaat

Efek samping

Buah sawo mentah mengandung banyak lateks dan tanin yang rasanya sangat pahit.

Oleh karena itu makan buah sawo mentah dapat menyebabkan sariawan, sensasi gatal di tenggorokan dan kesulitan bernapas, terutama pada anak-anak.

(Tribunkaltim.co/Saviera Maharani Doniyar)