BERIKUT Kandungan Nutrisi dan Kegunaan Buah Sawo yang Perlu Anda Tahu

TRIBUNKALTIM.CO - Sawo atau chikoo adalah buah musim hujan tropis yang populer karena rasanya yang manis dan khasiat obat yang sangat diperlukan serta manfaat terapeutik.

Sawo terdiri dari pulp yang lembut dan mudah dicerna yang terbuat dari gula alami yang mirip dengan mangga, pisang dan nangka.

Aroma buah sawo yang manis dengan kulit coklat yang segar dan tekstur yang kasar sangat nikmat untuk disantap.

Menelusuri akarnya di Meksiko, Guatemala Paskah dan Amerika Tengah, penjajah membawa buah sawo ke Filipina dari mana ia mencapai ke seluruh Asia, kemudian membuat jalan ke Indonesia.

Ada berbagai varietas sawo yang dibudidayakan yang dikenal dengan nose berry, sapodilla plum, chikoo dan sapote adalah nama umum lainnya dari buah lezat ini.

Baca juga: Selain Bermanfaat Mengurangi Jerawat, Ternyata Konsumsi Buah Sawo Ada Efek Sampingnya

Sawo ditanam dalam jumlah besar di India, Bangladesh, Malaysia, Kamboja dan Indonesia untuk buahnya yang lezat.

Sementara di bagian lain dunia, sawo terutama ditanam sebagai bahan dasar untuk membuat permen karet dan keperluan industri lainnya.

Sarat dengan kalori dan kandungan gula yang tinggi dalam buah sawo.

Karena adanya gula sederhana seperti fruktosa dan sukrosa, sawo memberikan sumber energi instan dan meremajakan tubuh.

Mungkin karena rasanya yang sangat mendominasi, sawo bisa dicampur dengan susu atau yoghurt untuk membuat smoothie yang enak.

Sungguh, cara terbaik untuk menikmati buah sawo lezat ini adalah dengan sendirinya, untuk menuai sekian banyak manfaat kesehatannya.

Baca juga: KETAHUI Manfaat Buah Sawo, serta Kegunaan dan Efek Sampingnya

Pohon Sawo

Sawo adalah pohon cemara yang tumbuh lambat milik famili Sapotaceae yang memiliki nama ilmiah Manilkara zapota.

Pohon sawo biasanya tumbuh hingga ketinggian lebih dari 30m dan lebih menyukai cuaca hangat dan lembab.

Sawo adalah tanaman tahan angin dan mulai menghasilkan buah antara tahun ketiga atau keempat setelah penanaman.

Kulit tanaman sawo kaya akan lateks bergetah putih yang disebut chicle.

Dan daun pohon sawo berselang-seling, elips hingga ovate, hijau panjang dan mengkilap, dengan bunga putih seperti lonceng dengan mahkota berlobus enam.

Buah sawo yang masih mentah memiliki kulit yang kencang dan ketika dipetik mengeluarkan chicle putih dari batangnya.

Sedangkan buah sawo yang matang memiliki kulit yang kendor dan tidak mengeluarkan chicle saat dipetik.

Sawo adalah buah beri bulat besar dengan daging buah di dalamnya yang berkisar dari kuning pucat hingga warna tanah dengan aroma manis dan rasa yang menyenangkan.

Tanaman sawo ini hanya dapat tumbuh subur di iklim hangat dan tropis.

Pohon sawo menghasilkan buah dua kali setahun, meskipun berbunga sepanjang tahun.

Baca juga: 7 Alasan Kesehatan untuk Menambahkan Sawo dalam Makanan Anda, serta Cara Menyimpan & Menyajikannya

Penggunaan Buah Sawo

Sawo atau chikoo banyak digunakan dalam pengobatan tradisional untuk menyembuhkan beberapa penyakit.

Buah sawo ini adalah gudang antioksidan yang banyak digunakan untuk mengobati penyakit kulit dan rambut.

Minyak dari biji buah sawo digunakan sebagai bahan dasar untuk salep dan krim kulit.

Sejak dahulu kala biji sawo telah digunakan sebagai obat alami untuk mengobati ketombe dan masalah kulit kepala lainnya.

Baca juga: Kaya Manfaat, Berikut Tips Agar Pohon Sawo Bisa Berumur Panjang dari Dosen Fakultas Pertanian Unmul

Biji sawo dicuci, dijemur dan digiling menjadi bubuk halus, kemudian dioleskan ke kulit kepala dan dibungkus dengan shower cap selama 1-2 jam.

Dibilas dan dicuci bersih untuk menghilangkan ketombe dan kutu kepala.

Selain itu, ramuan batang sawo memiliki sifat antimikroba ampuh yang juga digunakan untuk menghilangkan ketombe.

Daun tanaman sawo dipenuhi dengan nutrisi penting dan senyawa tanaman, yang telah terbukti efeknya dalam penyembuhan sariawan.

Sifat sawo yang ringan dan dingin berguna untuk mengobati gastritis dan penyakit perut lainnya.

Baca juga: Selain Menyehatkan, Kalian juga Harus Tahu Efek Samping dari Mengonsumsi Buah Sawo!

Fakta Gizi Buah Sawo

Sawo adalah buah berkalori tinggi yang menawarkan 83 kalori per 100 gram.

Sawo adalah sumber serat makanan yang berlimpah yang bertindak sebagai pencahar alami yang menambahkan sebagian besar ke tinja.

Sawo ini juga meningkatkan pergerakan usus dan mendukung untuk melindungi lapisan mukosa usus besar dari racun penyebab kanker.

Baca juga: CARA Menanam dan Menyimpan Buah Sawo yang Kaya Manfaat

Buah sawo adalah pembangkit tenaga senyawa polifenol tanin yang memiliki sifat astringen, anti-inflamasi, antivirus, antibakteri, dan anti-parasit yang terkenal untuk mengobati wasir dan masalah pencernaan.

Sawo sangat kaya akan vitamin A dan C yang mendukung untuk meningkatkan penglihatan yang sehat, memerangi agen infeksi, meningkatkan kekebalan dan membuat Anda bebas penyakit.

Selain itu, sawo juga mengandung sejumlah nutrisi penting lainnya seperti kalium, tembaga, zat besi dan vitamin.

Vitamin yang terkandung dalam sawo seperti folat, B1 dan B5 yang penting untuk menjaga proses metabolisme normal dalam tubuh dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan.

Baca juga: CUKUP Makan Buah Sawo untuk Melawan Kanker

Nilai Gizi Sawo Per 100 gram Sajian

Nutrisi

Energi 83 kkal

Protein 0,44 g

Jumlah Lemak 1,10 g

Karbohidrat 19,9g

Serat Makanan 10.9 g

Baca juga: Populer di Asia Tenggara, Simak Manfaat Buah Sawo Manila Baik untuk Kesehatan Tubuh

Vitamin

Folat 14Mcg

Niasin 0,2 mg

Asam pantotenat 0,252 mg

Piridoksin 0,037 mg

Riboflavin 0,020mg

Tiamin 0,058 mg

Vitamin A 60IU

Vitamin C 14.7mg

Baca juga: 10 Khasiat Luar Biasa Buah Sawo, Obati Gangguan Lambung hingga Sembuhkan Pilek dan Batuk

Mineral

Natrium 12mg

Kalium 193 mg

Kalsium 21 mg

Tembaga 0,086mg

Besi 0.80mg

Magnesium 12 mg

Fosfor 12 mg

Selenium 0.6mcg

Seng 0.10mg

*Sumber Sesuai USDA, yang dilansir netmeds.com.

(Tribunkaltim.co/Saviera Maharani Doniyar)