4 Resep Bumbu Opor Ayam untuk Sajian Lebaran 2023: Ada Opor Kuning, Gurih Kelapa hingga Khas Kutai

Resep Opor Ayam Gurih Kelapa

Bahan:

50 gram kelapa parut kasar sangrai, haluskan

1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian

4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

2 lembar daun salam

2 batang serai, ambil putihnya, memarkan

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1.250 ml santan dari 1 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Menu Berbuka Puasa, Capcay Tahu Goreng dengan Rasa yang Terasa Mantap di Lidah

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 butir kemiri goreng