5 Tips Menyimpan Rendang Sisa Lebaran Agar Awet Berbulan-bulan, Masukkan Dalam Wadah Kedap Udara

TRIBUNKALTIM.CO - Berikut 5 tips menyimpan rendang sisa lebaran agar awet berbulan-bulan.

Rendang yang dibuat dari santan dan beragam rempah selalu menjadi favorit banyak orang.

Biasanya orang-orang akan membuat rendang cukup banyak.

Bagaimana jika rendang tersisa banyak setelah Lebaran?

Caranya yaitu dengan menyimpannya di dalam kulkas.

Baca juga: Bebek Carok Madura Milik Tretan Muslim Hadir di Samarinda, Kelezatannya Pukau Penikmat Kuliner

Namun, menyimpan rendang di dalam kulkas tentu dibutuhkan cara yang tepat agar rendang tetap awet dan tidak berbau.

Dirangkum TribunTravel, berikut 5 tips menyimpan rendang sisa Lebaran.

1. Panaskan sebelum disimpan

Rendang yang hendak disimpan sebaiknya dipanaskan terlebih dahulu.

Tujuannya agar minyak pada rendang semakin banyak.

Semakin banyak minyak pada rendang, maka akan semakin awet pula rendangnya.

Minyak bisa disebut sebagai pengawet alami agar masakan lebih tahan lama.

2. Simpan ketika dingin

Setelah dipanaskan, simpan rendang pada suhu ruang.

Biarkan uap panasnya hilang dan suhunya menjadi dingin.