Resep
Resep Telur Ceplok Masak Sambal Hijau, Menu Makan Malam Simple yang Hadir dengan Rasa Sedap Banget
Resep telur ceplok masak sambal hijau ini bakal bikin keluarga jadi semangat untuk makan meskipun dibuat dengan bahan yang sederhana.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Menu serba telur dengan bumbu tumis sederhana, resep telur ceplok masak sambal hijau ini hadir dengan rasa sedap banget.
Jangan khawatir, resep telur ceplok masak sambal hijau ini bakal bikin keluarga jadi semangat untuk makan meskipun dibuat dengan bahan yang sederhana.
Kalau tak ingin kantong jebol untuk menghadirkan menu makan malam nanti, contek saja resep telur ceplok masak sambal hijau yang simple berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 6 butir telur, ceplok
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 buah tomat hijau, potong-potong
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh asam jawa
- 250 ml air
- 3 tangkai kemangi, ambil daunnya
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 1/2 sendok teh terasi, bakar
- 4 buah cabai hijau besar
- 3 buah cabai hijau keriting
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Aduk rata. Tambahkan tomat hijau. Aduk sampai layu.
Masukkan telur ceplok. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan asam jawa. Aduk rata. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai meresap.
Menjelang diangkat, tambahkan kemangi. Aduk rata.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.