7 Resep Olahan Kepala Sapi Enak dan Gurih, Cocok untuk Hidangan Hari Raya Idul Adha 2023

1. Resep semur daging kepala sapi

Resep semur daging kepala sapi

Bahan

* 500 gr daging sapi diiris dadu
* 1 sdt ketumbar
* 1/2 sdt lada hitam
* 10 cabe merah keriting
* Gula merah sesuai selera
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt jinten
* 5 butir kemiri
* 2 ruas jahe
* 1 ruas lengkuas
* 1 kayu manis
* Pala secukupnya
* 100 ml air
* 1 lembar daun jeruk
* 1 lembar daun salam

Cara memasak

* Haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga harum

* Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, & kayu manis

* Masukkan daging & tambahkan air

* Tunggu hingga daging matang & air menyusut