7 Resep Olahan Kepala Sapi Enak dan Gurih, Cocok untuk Hidangan Hari Raya Idul Adha 2023

4. Resep daging kepala sapi bumbu kecap

Resep daging kepala sapi bumbu kecap

Bahan

* 3/4 daging kepala sapi
* 4 siung bawang putih
* 6 siung bawang merah
* 2 biji cabe merah
* 1 bawang bombay
* 2 lembar daun salam
* 2 lembar daun jeruk
* 1 sdm minyak goreng
* Kecap sesuai selera

Cara Memasak

* Cuci bersih daging kepala sapi

* Kemudian presto kurang lebih 20 menit

* Setelah empuk potong2 sesuai selera

* Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe dan bawang bombay

* Tumis semua yg diiris masukin daun salam dan daun jeruk aduk2 sampe wangi

* Kemudian masukan daging kepala sapi sambil dikasih air kurang lebih 2 gelas

* Sambil diaduk masukan royco sapi, kecap dan gula pasir, koreksi rasa