7 Resep Olahan Kepala Sapi Enak dan Gurih, Cocok untuk Hidangan Hari Raya Idul Adha 2023

7. Resep daging lada hitam

Resep daging lada hitam

Bahan

* 500 gram daging has dalam, iris tipis
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
* 2 cm jahe, memarkan
* 2 sendok makan saus tiram
* 2 sendok makan kecap manis
* 1/2 sendok teh merica hitam kasar
* 1/2 sendok teh gula pasir
* 200 ml air
* 1 batang daun bawang, iris serong
* 3 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Memasak

* Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Masukkan daging aduk hingga daging berubah warna.

* Tambahkan saus tiram, kecap manis, merica, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

* Tuang air. Masak hingga matang. Tambahkan daun bawang.
* Aduk rata.