Awet! 6 Cara Menyimpan Daging Kurban Idul Adha 2023 tanpa Kulkas, Terbukti Tahan hingga 6 Bulan

TRIBUNKALTIM.CO - Besok Idul Adha 2023, inilah cara menyimpan daging kurban tanpa kulkas yang terbukti awet hingga 6 bulan.

Jangan khawatir jika Anda mendapat daging kurban Idul Adha 2023 dan tidak memiliki kulkas.

Sebab, ada cara mengawetkan daging kurban tanpa harus memasukkannya ke dalam kulkas.

Namun, Anda perlu mengetahui cara menyimpan daging kurban yang benar meski tidak dimasukkan ke dalam kulkas.

Jika cara menyimpan daging kurban tersebut benar, maka daging bisa tahan hingga 6 bulan.

Baca juga: 6 Ide Resep Olahan Daging Kurban Idul Adha 2023, Ada Sup dan Sate Daging Sapi Dijamin Super Enak

Jika tidak disimpan dengan benar, daging kurban tentu akan membusuk dan tidak bisa dikonsumsi lagi.

Lalu, bagaimana caranya?

Berikut cara menyimpan daging agar tahan lama tanpa freezer atau kulkas sebagaimana dikutip dari grid.id.

1. Tidak perlu cuci daging

Saat membeli atau menerima daging, sebaiknya jangan dicuci.

Sebab, daging sapi yang dicuci membuat kandungan air pada daging bertambah sehingga membuat daging lembab dan mudah terkontaminasi dengan bakteri lainnya.

2. Pengeringan

Setelah daging tidak dicuci, Anda bisa melakukan proses pengeringan dengan cara menjemur daging.

Pertama, iris daging tipis-tipis, kemudian luuri daging dengan larutan air garam.

Lalu, letakkan daging di bawah sinar matahari dan jemur hingga kering. Cara ini bisa membuat daging awet hingga 1 bulan.

Metode pengeringan akan membuat daging bertahan selama berbulan-bulan.