Menjelajahi Pesona Kopi Nusantara: 8 Varian Terbaik dari Tanah Air, Ada Favoritmu?

TRIBUNKALTIM.CO - Indonesia, sebagai salah satu raksasa penghasil kopi dunia, menyimpan kekayaan biji kopi spesial yang tak terhingga.

Keunikan ini lahir dari keberagaman wilayah tanam, menciptakan karakteristik aroma dan rasa yang berbeda-beda.

Mulai dari sentuhan floral yang lembut, kekayaan rempah yang hangat, hingga kesegaran cita rasa buah.

Pecinta kopi akan dimanjakan dengan profil rasa yang beragam, seperti nuansa kacang, manisnya madu, aroma citrus yang segar, atau kompleksnya rempah.

Baca juga: 9 Manfaat Kopi untuk Kesehatan yang Masih Jarang Ketahui, Berkontribusi Pada Penurunan Berat Badan

Penasaran dengan harta karun kopi terbaik Indonesia?

Dirangkum dari FNB Coffee pada Kamis, 3 Juli 2025, inilah delapan biji kopi kebanggaan Nusantara:

1. Gayo dari Aceh (Arabika)

Dari dataran tinggi Aceh Utara, terutama di Aceh Tengah, Bener Meriah, dan sebagian Gayo Lues, lahirlah kopi Arabika Gayo.

Kopi ini terkenal dengan kekayaan rasanya yang menyerupai mentega dan kacang.

Keasamannya yang seimbang menciptakan karakter kuat namun dengan aftertaste yang bersih.

Aromanya pun bervariasi, seringkali disemarakkan oleh sentuhan pedas yang khas.

2. Mandheling dari Sumatera Utara (Arabika)

Tumbuh subur di tanah vulkanik Sumatera Utara pada ketinggian 750 hingga 1500 meter di atas permukaan laut, biji kopi Mandheling mengambil namanya dari suku Mandailing.

Mayoritas menggunakan varietas Arabika Catimor dan Typica, kopi ini menawarkan tingkat keasaman yang nikmat dengan aroma herbal kuat dan sentuhan kayu yang bersih.

3. Kintamani dari Bali (Arabika)