Menjelajahi Pesona Kopi Nusantara: 8 Varian Terbaik dari Tanah Air, Ada Favoritmu?

Meskipun Arabika banyak dibicarakan, Robusta tetap menjadi varietas kopi dengan produksi terbesar di Indonesia.

Salah satu Robusta terbaik datang dari Temanggung, Jawa Tengah.

Kopi ini memiliki karakteristik unik dengan sentuhan rasa tembakau yang lembut.

Baca juga: Filipina hingga Amerika Serikat Jadi Pasar Terbesar Ekspor Kopi Robusta

Secara umum, ia menawarkan tingkat keasaman sedang, manis dan pahit yang seimbang, serta aroma moka yang kuat.

7. Ijen Raung dari Jawa Timur (Arabika)

Dari Jawa Timur, tepatnya di pegunungan Ijen dan Raung di Bondowoso, hadirlah kopi Jawa Ijen Raung.

Kopi ini memanjakan lidah dengan cita rasa eksotis pahit yang tipis, keasaman rendah, serta sentuhan kacang dan cokelat yang lembut.

8. Wamena dari Papua (Arabika)

Kopi Wamena dari Papua begitu istimewa karena perkebunannya berada di lembah sisi timur Gunung Jaya Wijaya.

Baca juga: Eksis Sejak Tahun 60, Kedai Kopi Ading Balikpapan Hadirkan Resep Tradisional Turun Temurun Keluarga

Satu-satunya gunung bersalju di Indonesia.

Kondisi iklim dan ketinggian yang ideal ini (1.200 - 1.600 mdpl) memungkinkan pertumbuhan kopi berkualitas premium.

ara petani secara organik menjaga kesuburan tanah vulkanik tanpa pestisida, menghasilkan biji kopi Arabika dengan aroma bunga yang khas dan tak tertandingi. (*)

Ikuti berita populer lainnya di saluran berikut: Channel WA, Facebook, X (Twitter), YouTube, Threads, Telegram