Superfood dari Alam! Ini 8 Manfaat Labu Kuning yang Wajib Kamu Tahu

TRIBUNKALTIM.CO - Labu kuning tak hanya lezat diolah menjadi berbagai hidangan, tetapi juga kaya manfaat untuk kesehatan.

Buah ini mengandung antioksidan serta vitamin penting seperti A, C, dan E yang membantu menjaga daya tahan tubuh dan melawan infeksi.

Beta-karoten dalam labu kuning diubah menjadi vitamin A yang berperan memperkuat sistem imun, sementara vitamin C membantu pembentukan sel darah putih dan mempercepat penyembuhan luka.

Kandungan vitamin E dan zat besinya turut menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Dengan nutrisi lengkapnya, labu kuning layak dijadikan pilihan makanan sehat harian untuk mendukung gaya hidup sehat dan bugar.

Baca juga: 4 Manfaat Daging Kambing untuk Kesehatan, Jika Dikonsumsi dengan Bijak

Melansir dari laman Healthline, berikut daftar manfaat labu waluh untuk kesehatan.

1. Baik Untuk Kesehatan Mata

Labu kuning kaya akan vitamin dan mineral sementara rendah kalori.

Selain itu juga memiliki kandungan beta-karoten, karotenoid yang tinggi dan akan diolah tubuh menjadi vitamin A.

Penelitian menunjukkan bahwa kekurangan vitamin A adalah penyebab kebutaan yang sangat umum.

Dalam sebuah analisis dari 22 penelitian, para ilmuwan menemukan bahwa orang dengan asupan beta-karoten yang lebih tinggi memiliki risiko katarak yang jauh lebih rendah, penyebab umum kebutaan.

Selain itu, labu kuning juga merupakan sumber lutein dan zeaxanthin terbaik.

2. Mengurangi Risiko Penyakit Kronis

Radikal bebas merupakan molekul yang dihasilkan metabolisme tubuh.

Jika masih dalam kadar yang cukup, radikal bebas berperan menghancurkan bakteri.

Namun, jika berlebihan dapat menyebabkan rusaknya sel tubuh dan menjadi penyakit kronis.

Kandungan antioksidan pada labu seperti alpha-karoten, beta-karoten dan beta-cryptoxanthin, ini dapat menetralkan radikal bebas, dan dapat menghentikannya dari merusak sel tubuh.

Baca juga: 9 Manfaat Air Rebusan Daun Sirih, Minuman Herbal Alami dengan Nutrisi Lengkap

Uji tabung dan penelitian pada hewan telah menunjukkan bahwa antioksidan ini melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan menurunkan risiko kanker, penyakit mata dan kondisi lainnya.

3. Dapat Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Studi menunjukkan bahwa vitamin A dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi.

Studi lainnya menunjukkan orang dengan kekurangan vitamin A dapat memiliki sistem kekebalan yang lebih lemah.

Labu kuning juga mengandung vitamin C yang tinggi, telah terbukti dapat meningkatkan produksi sel darah putih, membantu sel-sel kekebalan tubuh bekerja lebih efektif dan membuat luka lebih cepat sembuh.

Selain dua vitamin yang disebutkan di atas, labu juga merupakan sumber vitamin E, zat besi dan folat yang baik.

Semua kandungan tersebut telah terbukti membantu sistem kekebalan tubuh.

4. Dapat Menurunkan Berat Badan

Labu kuning memiliki kandungan kalori yang sangat rendah, tetapi kaya akan nutrisi.

Menurut suatu studi, kandungan labu di bawah 50 kalori per cangkir (245 gram) dan terdiri dari sekitar 94 persen air.

Sederhananya, labu adalah makanan ramah penurun berat badan karena kamu dapat mengonsumsinya lebih banyak daripada sumber karbohidrat lain seperti nasi dan kentang.

Baca juga: 12 Manfaat Jalan Kaki Tanpa Alas untuk Kesehatan Jasmani dan Mental

Labu kuning juga sumber serat yang baik, yang dapat membantu mengurangi nafsu makan.

Sehingga cocok dimasukkan ke dalam menu diet rendah kalori.

5. Dapat Mencegah Kanker

Sel kanker menghasilkan radikal bebas untuk membantu mereka berkembang biak dengan cepat.

Labu waluh atau labu kuning memiliki kandungan karotenoid yang tinggi, yaitu senyawa yang dapat berfungsi sebagai antioksidan.

Hal ini memungkinkan mereka untuk menetralisir radikal bebas, yang dapat melindungi dari kanker tertentu.

Berdasarkan analisis dari 13 penelitian menunjukkan bahwa orang dengan asupan alfa-karoten dan beta-karoten yang lebih tinggi memiliki risiko kanker perut yang jauh lebih rendah

Banyak penelitian pada manusia lainnya telah menemukan bahwa individu dengan asupan karotenoid yang lebih tinggi memiliki risiko kanker tenggorokan, pankreas, payudara, dan kanker lainnya yang lebih rendah.

6. Baik Untuk Kesehatan Jantung

Menurut studi, kandungan potasium, vitamin C dan serat, yang tinggi dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Penelitian telah menunjukkan bahwa orang dengan asupan kalium yang lebih tinggi tampaknya memiliki tekanan darah yang lebih rendah dan penurunan risiko stroke yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.

Baca juga: 6 Manfaat Daun Kemangi untuk Kesehatan, Ampuh Atasi Bau Mulut dan Badan

Labu kuning juga kaya akan antioksidan, yang dapat melindungi kolesterol LDL atau kolesterol “jahat” dari oksidasi.

Ketika partikel kolesterol LDL teroksidasi, mereka dapat menggumpal di sepanjang dinding pembuluh darah, yang dapat membatasi pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

7. Menjaga Kesehatan Kulit

Studi menunjukkan bahwa karotenoid seperti beta-karoten dapat bertindak sebagai tabir surya alami.

Studi lain menunjukkan bahwa di dalam tubuh, karotenoid diangkut ke berbagai organ termasuk kulit.

Di sini, mereka membantu melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat sinar UV yang berbahaya.

Labu juga kaya akan vitamin C, yang penting untuk kesehatan kulit.

Tubuh membutuhkan vitamin ini untuk membuat kolagen, protein yang membuat kulit kuat dan sehat.

8. Kenyang Lebih Lama

Setiap satu cup buah labu mengandung 1,7 gram serat, sedangkan labu yang sudah dihaluskan mengandung 3 gram serat. Selain itu, labu juga bisa membuatmu kenyang lebih lama.

Baca juga: 14 Manfaat Donor Darah untuk Kesehatan, dari Imun hingga jantung

Sebab, labu akan membantu memperlambat proses pencernaan dan mengatur level gula darah.

Merasa kenyang lebih lama bukankah hal yang baik buatmu yang sedang menjalankan diet? Dengan merasa kenyang lebih lama, kamu tak perlu mencari-cari camilan untuk mengatasi rasa lapar.

Singkat kata, mengonsumsi labu bisa menjadi solusi untuk memenuhi kebutuhan serat harian sekaligus membuatmu tetap kenyang.

(*)

Artikel ini telah tayang di TribunJatim.com dengan judul Bisa Menurunkan Berat Badan Hingga Bakar Kalori, Ini 8 Manfaat Konsumsi Labu Kuning untuk Menu Diet.