5 Manfaat Kacang Pistachio untuk Jantung, Usus dan Kesehatan Otak

Pistachio adalah satu-satunya kacang pohon yang mengandung karotenoid dalam jumlah signifikan, yaitu Lutein dan Zeaxanthin.

Antioksidan ini dikenal melindungi mata dari kerusakan akibat cahaya biru dan membantu mengurangi risiko degenerasi makula (AMD) terkait usia.

2. Sumber Protein dan Serat yang Tinggi

Pistachio mengandung protein sekitar 6 gram per porsi dan kaya akan serat makanan.

Baca juga: 5 Manfaat Kacang Tanah, Menjaga Kesehatan Jantung hingga Menurunkan Kolesterol

Kombinasi ini membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sangat ideal untuk mengontrol porsi makan dan membantu program penurunan berat badan.

3. Baik untuk Kesehatan Jantung

Sama seperti kacang lainnya, Pistachio kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang sehat.

Studi menunjukkan bahwa konsumsi Pistachio secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah dan memperbaiki kadar kolesterol, sehingga mendukung kesehatan kardiovaskular.

Baca juga: 5 Manfaat Kacang Panjang, Sayuran Tropis dari Afrika untuk Jantung dan Pencernaan Sehat

4. Kaya Antioksidan dan Sifat Anti-inflamasi

Selain Vitamin E, Pistachio mengandung Polifenol dan Tokoferol yang berfungsi sebagai antioksidan kuat.

Kandungan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat melindungi tubuh dari penyakit kronis.

5. Mendukung Kesehatan Usus (Pencernaan)

Kandungan seratnya yang tinggi bertindak sebagai prebiotik, makanan untuk bakteri baik di usus.

Serat ini difermentasi oleh bakteri di usus besar, yang kemudian menghasilkan asam lemak rantai pendek yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan secara keseluruhan. (*)